Bratwurst

Name: Bratwurst
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 kleine rote Kartoffeln, gewürfelt; 1 EL Butter; 2,5 kleine Zucchini, in Zentimeter geschnitten; 1/8 Teelöffel Knoblauchsalz; 200 Gramm Johnsonville Völlig gekochtes geräuchertes Wurstseil, in Zentimeter geschnitten; 1/8 bis 1/4 Teelöffel Pfeffer; Geriebener Parmesankäse, optional

An einem Samstagabend vor ein paar Jahren kam mir dieses Gericht spontan. Es war Mittagspause, und ich musste das benutzen, was ich zur Hand hatte. Seitdem ist meine Familie ein Hit. - Nancy Russell, Englewood, Colorado

Zutaten

Zubereitung

Kombinieren Sie in einem kleinen Topf Kartoffeln und ausreichend Wasser zum Abdecken; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; kochen, unbedeckt, bis zart, 15-20 Minuten.
In einer großen Pfanne Butter bei mittlerer Hitze erhitzen; Zucchini mit Knoblauchsalz anbraten, bis sie knusprig sind. Wurst hinzufügen; kochen und rühren bis gebräunt.
Kartoffeln abtropfen lassen; Zucchinimischung unterrühren. Mit Pfeffer und nach Wunsch mit Käse bestreuen.