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Pastryram91
Hausgemachtes Roastbeef
Bei einem sehr feuchten Braten gewinnt die Sauce an Reichtum, und der Speck verleiht ihm einen etwas anderen Geschmack. Für die Abwechslung können Sie den Braten würfeln und über Reis mit Bratensauce servieren Gemüse, wenn Sie es gerne in einen Auflauf geben möchten. Mein Mann und ich haben einen Sohn, 15.-Sandra Furman-Krajewski, Amsterdam, New York
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Zutaten
- 1 Dose (291 Gramm) Rindfleischsauce
- 1 Dose (411 Gramm) Hühnerbrühe
- 1 Dose (291 Gramm) Rindfleischsauce
- 1 Dose (305 Gramm) kondensierte Selleriesuppe, unverdünnt
- 60 Liter Wasser
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml, die Worcestershire-Sauce enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml, die Sojasauce enthält
- 3 Esslöffel getrocknete Petersilieflocken
Zubereitung
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Braten Sie den Braten in einer großen Bratpfanne mit der dicken Seite nach oben. Kombinieren Sie die Brühe, die Bratensoße, die Suppe, das Wasser, die Worcestershire-Sauce und die Sojasauce; über den Braten gießen. Mit Gewürzen bestreuen. Zwiebelscheiben über Braten ordnen. Speckstreifen diagonal über die Zwiebel legen. Mit Butter bestreuen
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Unbedeckt bei 325 ° C 2,5 bis 2,5 Stunden backen oder bis das Fleisch die gewünschte Garzustätte erreicht hat (für mittlere Seltenheit sollte ein Thermometer 145 ° anzeigen; medium: 160 °; gut gemacht: 170 °). Lassen Sie es 15 Minuten ruhen vor dem Schneiden.
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