Dummes einfaches Brathähnchen

Einen Ofen auf 230 Grad vorheizen.

Hühnchen in eine Bratpfanne geben und Zitronenhälften in den Garraum legen; Verteilen Sie koscheres Salz außerhalb von Hühnern.

Im vorgeheizten Ofen braten, bis die Haut gebräunt und knusprig ist, die Säfte klar werden und ein sofort ablesbares Fleischthermometer, das in den dicksten Teil eines Oberschenkels eingesetzt wird, ohne den Knochen zu berühren, zeigt 70 Grad (70 ° C), etwa 1 Stunde Hühnerruhe 15 Minuten vor dem Schnitzen.