Einfache Teriyaki-Sauce

Name: einfache Teriyaki-Sauce
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 12
Ingredients: 60 Liter kaltes Wasser; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Sojasauce enthält; 5 Teelöffel brauner Zucker verpackt; 1 Esslöffel Honig oder mehr nach Geschmack; 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer; 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver; 2 Esslöffel Maisstärke; 60 Liter kaltes Wasser

Zutaten

60 Liter kaltes Wasser
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
60 ml, die Sojasauce enthält
5 Teelöffel brauner Zucker verpackt
1 Esslöffel Honig oder mehr nach Geschmack

1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer
1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
2 Esslöffel Maisstärke
60 Liter kaltes Wasser

Zubereitung

1/4 Liter Wasser, Sojasauce, braunen Zucker, Honig, Ingwer und Knoblauchpulver bei mittlerer Hitze in einem Topf vermengen. Ca. 1 Minute kochen lassen, bis alles fast durch ist.
Stärkemehl und 60 kalte Wasser in einem Liter rühren, bis es sich aufgelöst hat. In den Topf geben. Sauce kochen und 5 bis 7 Minuten rühren, bis sie eingedickt ist.