Einfacher mexikanischer Krautsalat

Name: einfacher mexikanischer Krautsalat
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1,5 Liter enthält sehr dünn geschnittenen Grünkohl; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter, die geriebene Karotten enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Reisessig enthält; 2 Esslöffel natives Olivenöl extra; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die gehackten Koriander enthält; 1/4 Teelöffel Salz

Zutaten

Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1,5 Liter enthält sehr dünn geschnittenen Grünkohl
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
3/8 Liter, die geriebene Karotten enthält
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
60 ml, die Reisessig enthält

Zubereitung

Kohl und Möhren in ein Sieb geben und in kaltem Wasser abspülen; 5 Minuten ziehen lassen.
Reisessig, Olivenöl und Koriander in einer großen Salatschüssel verquirlen. Kohl und Karotten in Dressing geben; mit salz abschmecken.Salat kann sofort serviert oder abgedeckt und bis zu 1 Tag gekühlt werden.