Die Nährwertangaben für einen Cole Slaw auf Essigbasis

Vitamine und Mineralien

Krautsalat ist eine beliebte Beilage für Cookouts und andere gesellige Zusammenkünfte, die Sie auch in vielen Restaurants finden können. Während viele Krautsalat-Rezepte Mayonnaise enthalten, eine fett- und kalorienreiche Zutat, können Sie Essig als Basis verwenden, um Feuchtigkeit bereitzustellen und den Kalorien- und Fettgehalt zu reduzieren. Wenn Sie versuchen, Ihr Gewicht zu halten, ist ein Krautsalat auf Essigbasis möglicherweise ein geeigneter Ersatz für Krautsalat auf Mayonnaisebasis. Die Ernährung kann je nach Rezept variieren.

Aufgrund des Mangels an Mayonnaise in Essig-Krautsalat ist die Beilage relativ kalorienarm. Eine Tasse Essig Krautsalat enthält 50 Kalorien, eine Menge, die nur 2,5 Prozent Ihrer gesamten Kalorien ausmacht, basierend auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Diese Menge ist viel geringer als eine Tasse Krautsalat auf Mayonnaisebasis, was 193 Kalorien entspricht. Sie können die Kalorien in einer Tasse Krautsalat verbrennen, indem Sie etwa fünf Minuten lang joggen oder sechs Minuten lang schwimmen.

Da Essig-Krautsalat keine Mayonnaise enthält, ist er mit 4 g pro Tasse mäßig fettarm. Nahrungsfett ist kalorienreich, daher sind fettreiche Lebensmittel in der Regel kalorienreich. Nahrungsfett bietet Vorteile, da es Ihrem Körper hilft, Vitamine aufzunehmen und Sättigungsgefühle zu erzeugen. Die National Academies schlagen vor, eine Diät einzunehmen, die zwischen 20 und 35 Prozent Ihrer Kalorien aus Fett besteht.

Essig Krautsalat ist kohlenhydratarm. Jede Tasse enthält 8 g Kohlenhydrate, die die primäre Energiequelle Ihres Körpers sind. Der Verzehr von kohlenhydratreichen Lebensmitteln kann vor sportlichen Ereignissen von besonderem Nutzen sein - und auch Ihre täglichen Aktivitäten ankurbeln. Die National Academies empfehlen, jeden Tag mindestens 130 g Kohlenhydrate zu sich zu nehmen.

Essig Krautsalat ist keine reichhaltige Quelle für Ballaststoffe, da er 1 g pro Tasse enthält. Dieser Nährstoff kann dabei helfen, einen stabilen Blutzuckerspiegel, ein gesundes Verdauungssystem und einen normalen Cholesterinspiegel aufrechtzuerhalten. Ballaststoffe können auch Völlegefühle fördern. Frauen sollten täglich 25 g Ballaststoffe zu sich nehmen, Männer 38 g.

Essig-Krautsalat ist keine gute Proteinquelle, mit nur 1 g in jeder Tasse. Diese Menge ist 7 g weniger als eine Tasse Milch liefert. Nach Angaben der National Academies sollten Sie für jedes Kilogramm Körpergewicht 0,8 g Eiweiß zu sich nehmen. Um Ihr Gewicht in Kilogramm zu ermitteln, dividieren Sie Ihr Gewicht in Pfund durch 2,2.

Essig-Krautsalat enthält mäßig viel Natrium, da jede Tasse 138 mg enthält. Diese Menge umfasst etwa 6 Prozent der USDA-Empfehlung von 2.300 mg täglich. Wenn Sie zu viel Natrium konsumieren, können Wassereinlagerungen und Bluthochdruck auftreten.

Obwohl Essig-Krautsalat einige ernährungsphysiologische Nachteile aufweist, ist er reich an mindestens einem Vitamin. Eine Tasse dieses Futters liefert 27 Prozent der empfohlenen täglichen Zufuhr von Vitamin C, aber nur 1 Prozent der empfohlenen täglichen Zufuhr von Vitamin A. Essigkrautsalat enthält auch 2 Prozent der empfohlenen täglichen Zufuhr von Kalzium und 1 Prozent der empfohlenen täglichen Zufuhr Einnahme von Eisen.