Einfaches Apfelwein Huhn

Name: einfaches Apfelwein Huhn
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 Liter Apfelwein; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die braunen Zucker enthält; 2 Esslöffel gemahlener Zimt; 1 Esslöffel Zitronensaft; 1 Teelöffel gemahlene Muskatnuss; 6 entbeinte Hähnchenbrusthälften

Huhn in Apfelwein gekocht.

Zutaten

Zubereitung

Backofen auf 210 Grad vorheizen.
Apfelwein, braunen Zucker, Zimt, Zitronensaft und Muskatnuss in einer Schüssel verquirlen.
Legen Sie die Hähnchenbrust in einer einzigen Schicht auf den Boden einer großen Auflaufform. Gießen Sie die Apfelsaftmischung über die Hähnchenbrust. Decken Sie die Auflaufform mit Aluminiumfolie ab.
Hähnchenbrust im vorgeheizten Ofen backen, bis sie in der Mitte nicht mehr rosa ist und die Säfte klar sind (ca. 1 Stunde). Ein in die Mitte eingesetztes Schnelllesethermometer sollte mindestens 70 Grad (74 ° C) anzeigen.