Langsam-Grill-Rippen

Name: Langsam-Grill-Rippen
Cook time: 510 min
Total time: 520 min
Yield: 8
Ingredients: 1,8 kg schweinebabyrückenrippen; Salz und Pfeffer abschmecken; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die Ketchup enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit Chilisauce; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die braunen Zucker enthält; 4 Esslöffel Essig; 2 Teelöffel getrockneter Oregano; 2 Teelöffel Worcestershire-Sauce; 1 Spritzer heiße Sauce

Zutaten

1,8 kg schweinebabyrückenrippen
Salz und Pfeffer abschmecken
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/2 Liter, die Ketchup enthält
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/4 Liter mit Chilisauce
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml, die braunen Zucker enthält

4 Esslöffel Essig
2 Teelöffel getrockneter Oregano
2 Teelöffel Worcestershire-Sauce
1 Spritzer heiße Sauce

Zubereitung

Ofen auf 200 Grad vorheizen (200 ° C).
Rippchen mit Salz und Pfeffer würzen. In eine flache Backform geben. 15 Minuten im Ofen bräunen. 15 Minuten wenden und bräunen. Fett ablassen.
Ketchup, Chilisauce, brauner Zucker, Essig, Oregano, Worcestershire-Sauce, scharfe Soße sowie Salz und Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel mischen. Legen Sie die Rippen in den Slow Cooker. Sauce über die Rippen gießen und wenden.
Decken und 6 bis 8 Stunden bei niedriger Temperatur kochen, oder bis die Rippen weich sind.