Erdnussbutter-Kekse aus den vierziger Jahren

Name: Erdnussbutter-Kekse aus den vierziger Jahren
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 48
Ingredients: Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Erdnussbutter enthält; Eine Tasse mit einem Inhalt von 130 ml, die Butter enthält, ist weich; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die braunen Zucker enthält; 1 Ei; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/3 Liter, die Allzweckmehl enthält; 3/4 Teelöffel Backpulver; 1/2 Teelöffel Backpulver; 1/4 Teelöffel Salz

Diese stammen aus der Kriegszeit und sind sehr einfach zu montieren. Ich mache das in meinem Mixer. Meine Mutter würde sie machen, wenn wir von der Schule nach Hause kamen und sie waren immer gut mit einem großen Glas Milch.

Zutaten

Zubereitung

In einer mittelgroßen Schüssel Erdnussbutter, Butter und braunen Zucker glatt rühren. Im Ei schlagen. In die Erdnussbuttermischung einrühren. Teig abdecken und mindestens eine Stunde kalt stellen.
Wärmen Sie den Ofen auf 190 Grad vor (190 ° C). Rollen Sie den Teig in walnussgroße Kugeln. Legen Sie die Kekse im Abstand von 5 cm auf die Keksplatte.
Bälle mit einer Gabel flachdrücken. Im vorgeheizten Ofen 10 bis 12 Minuten backen. 5 Minuten auf dem Backblech auskühlen lassen, bevor sie zu einem Rost genommen werden, um sie vollständig abzukühlen.