Flauschige schwedische Pfannkuchen

Name: flauschige schwedische Pfannkuchen
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Eier; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter Milch; 130 Liter warmes Wasser; 3 Esslöffel Weißzucker; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Allzweckmehl enthält; 1/2 Teelöffel Salz; 1 Esslöffel Butter, geschmolzen oder nach Bedarf; 1 Esslöffel Butter, geschmolzen oder nach Bedarf

Zutaten

Zubereitung

Mischen Sie Eier, Milch, warmes Wasser, weißen Zucker, Mehl und Salz in einer großen Rührschüssel mit einem elektrischen Mixer, bis sie gut zu einem glatten Teig vermischt sind.
Strömen Sie die geschmolzene Butter in den Teig, während Sie weiter schlagen.
Eine Pfanne oder Krepppfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Kochfläche mit einer dünnen Butterschicht überziehen.
Gießen Sie eine dünne Schicht Teig auf die vorbereitete Kochfläche; Drehen Sie die Pfanne, um eine gleichmäßige Abdeckung zu gewährleisten.
Kochen Sie den Krepp, bis er auf der Unterseite 1 bis 2 Minuten braun ist. drehen Sie den Krepp um und kochen Sie weiter, bis die andere Seite gebräunt ist. Sofort servieren.