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Frische Feigengefriermarmelade
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Zutaten
Zubereitung
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Mischen Sie Zucker und Feigen in einer großen Glas- oder Plastikschüssel. beiseite stellen, damit sich der Zucker leicht auflöst, gelegentlich umrühren, etwa 15 Minuten.
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Zitronensaft und Pektin zusammen in einer Glas- oder Plastikschüssel umrühren. Rühren Sie die Zitronensaftmischung in die Feigenmischung, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. Gießen Sie die Feigenmischung in sterilisierte Plastikkonservenbehälter, wobei 2/3 Zentimeter an der Oberseite verbleiben .
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