Frischkäse-Tomaten-Omelett mit Schnittlauch

Name: Frischkäse-Tomaten-Omelett mit Schnittlauch
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 2 Eier; 1 Esslöffel Milch; Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken; 3 Esslöffel Frischkäse, weich gemacht; 2 Esslöffel gesäte und gewürfelte Tomaten; 1 Esslöffel gehackter frischer Schnittlauch

Dieses Omelett ist leicht, flauschig und lecker! Perfekt zu Tomaten und Schnittlauch frisch aus dem Garten. Verwenden Sie Knoblauchschnittlauch, um dieses Omelett besonders würzig zu machen.

Zutaten

Zubereitung

Eier, Milch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen.
Erhitzen Sie einen Zentimeter Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze. Die Eimischung in die heiße Pfanne gießen und so abkippen, dass die Eimischung den gesamten Boden der Bratpfanne bedeckt. Kochen Sie die Eimischung langsam, bis sie fest ist, 5 bis 10 Minuten.
Kleine Dollops mit Frischkäse auf der Hälfte des Omeletts anrichten. Tomaten und Schnittlauch über den Frischkäse streuen. Das Omelett über die Füllungen halbieren. Die Bratpfanne von der Hitze nehmen und abdecken, bis der Frischkäse weich geworden ist, 2 bis 3 Minuten.