Nussiges Bananenbrot

Name: Nussiges Bananenbrot
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 24
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/4 Liter, die Allzweckmehl enthält; 2 Teelöffel Backpulver; 1/2 Teelöffel Salz; 10 Bananen, püriert; Eine Tasse mit einem Inhalt von 190 ml, die Butter enthält, weich gemacht; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die braunen Zucker enthält; 3 Eier, geschlagen; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 190 ml, die Walnusshälften oder -stücke enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Pekannusshälften oder -stücke enthält

Dies ist nur ein wirklich gutes und herzhaftes Bananenbrot. Wenn Sie keine Nuss sind, lassen Sie sie einfach weg. Sie können auch ein paar Rosinen hinzufügen, wenn Sie möchten so lecker.

Zutaten

Zubereitung

Backofen auf 170 Grad vorheizen. Drei 20 x 10 cm große Laibpfannen leicht einfetten.
Mehl, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel verrühren. In einer separaten Schüssel Bananen, Butter, braunen Zucker und Eier verquirlen. Bananenmischung in Mehlmischung einrühren, bis alles gut vermischt ist. Nüsse unterheben. Teig in vorbereitete Pfannen geben .
Im vorgeheizten Backofen 30 bis 45 Minuten backen, bis ein Zahnstocher in der Mitte des Brotes sauber herauskommt. Brot 10 Minuten in den Pfannen ruhen lassen, 10 Brote aus den Pfannen nehmen und auf einem Rost abkühlen lassen.