Frühlings-Erbsen-Nudelsalat

Name: Frühlings-Erbsen-Nudelsalat
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (454 Gramm) Paket Fliege (Farfalle) Teigwaren; 1 Esslöffel Olivenöl; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 190 ml, die Sauerrahm enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 190 ml, die Mayonnaise enthält; 1 Esslöffel Zitronenschale; 1 Esslöffel Zitronenschale; 2 Zweige frischer Dill zum Garnieren; 2,5 Zentimeter Cayennepfeffer oder nach Geschmack; koscheres Salz zum Abschmecken; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die rote Zwiebelwürfel enthält; 227 Gramm gefrorene grüne Erbsen, aufgetaut; 227 Gramm gewürfelter, voll gekochter magerer Schinken; 227 Gramm scharfer scharfer Cheddar-Käse; 2 Zweige frischer Dill zum Garnieren

Zutaten

Zubereitung

Bringen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bei hoher Hitze. Fügen Sie die Fliegennudeln hinzu und kochen Sie sie bis zu einem halben Tag. 8 bis 10 Minuten lang. Mit kaltem Wasser abspülen und gut abspülen, dann mit Olivenöl würzen und beiseite stellen .
Sauerrahm, Mayonnaise, Zitronensaft, Zitronenschale, getrockneter Dill, Cayennepfeffer und Salz glatt rühren. Zwiebeln, Erbsen, Schinken, Cheddar-Käse und Fliegennudeln untermalen. Mit den Dillzweigen garnieren.