Imitation Krabbensalat

Name: Imitation Krabbensalat
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 6 Eier; 0,5 (400 Gramm) Laib Sauerteigbrot, gewürfelt; 400 Gramm Krabbenfleischimitat, flockig; 3 Stangen Sellerie, gehackt; 1/2 kleine Zwiebel, gehackt; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit Mayonnaise; 2 Esslöffel Sauerrahm; Salz und Pfeffer abschmecken

Dies ist ein Krabbensalat mit Brotfüller.

Zutaten

6 Eier
0,5 (400 Gramm) Laib Sauerteigbrot, gewürfelt
400 Gramm Krabbenfleischimitat, flockig
3 Stangen Sellerie, gehackt

1/2 kleine Zwiebel, gehackt
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/4 Liter mit Mayonnaise
2 Esslöffel Sauerrahm
Salz und Pfeffer abschmecken

Zubereitung

Die Eier in einen Topf geben und mit kaltem Wasser bedecken. Wasser zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und die Eier 10 bis 12 Minuten in heißem Wasser stehen lassen. Von heißem Wasser nehmen, abkühlen, schälen und hacken.
Schneiden Sie die Kruste von Brot und Würfeln in Würfel.
In einer großen Schüssel die Brotwürfel, Eier, Krabben, Sellerie, Zwiebel, Mayonnaise, Sauerrahm, Salz und Pfeffer miteinander vermischen. Gut mischen und kühl stellen, bis sie servierbereit sind.