Garnelen unter Rühren braten

Name: Garnelen unter Rühren braten
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: 400 Gramm ungekochte mittelgroße Garnelen, geschält und entrahmt; 2 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten; Dash geschwärztes Gewürz; 170 Gramm ungekochte Vollkorn-Linguine; 4 Teelöffel Maisstärke; 80 Liter Wasser; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Ketchup enthält; 2 Esslöffel Sojasauce mit reduziertem Natriumgehalt; 2 Esslöffel Sherry- oder Natrium-Hühnerbrühe; 2 Teelöffel Honig; 1/4 Teelöffel gemahlener Ingwer; 0,25 Teelöffel zerquetschte rote Pfefferflocken; 2 Esslöffel Olivenöl, geteilt; 1 Sellerie-Rippe, in Scheiben geschnitten; 1 mittelgroße Karotte, gehackt; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml enthält frische Champignons; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die frische Brokkoliblüten enthält; 2 Esslöffel gehackte Cashewnüsse; 1 Dose (227 Gramm) ungesüßte Ananasstücke, abgelassen

Dieses Rezept ist einfach, schnell, gesund und sehr anpassungsfähig. Sie können die Meeresfrüchte oder das Gemüse nach Ihrem Geschmack ändern. - Sherri Starkin, Lyle, Washington

Zutaten

Zubereitung

In einer kleinen Schüssel Garnelen, Knoblauch und geschwärztes Gewürz kombinieren; beiseite legen. Linguine nach Packungsanweisung kochen.
In einer kleinen Schüssel Maisstärke, Wasser, Ketchup, Sojasauce, Sherry, Honig, Ingwer und Pfefferflocken miteinander vermischen; beiseite legen.
In einer großen beschichteten Pfanne oder einem Wok braten Sie die Garnelen in 1 Esslöffel Öl 2-3 Minuten lang oder bis sie nicht mehr rosa sind. Bringen Sie sie mit einem geschlitzten Löffel heraus und halten Sie sich warm.
Braten Sie Sellerie und Karotte in restlichem Öl für 5 Minuten an. Fügen Sie die Champignons, Broccoli und Cashewnüsse hinzu; braten Sie 4-6 Minuten länger oder bis Gemüse knusprig zart ist.
Rühren Sie die Maisstärkemischung um und geben Sie sie in die Pfanne. Ring zum Kochen bringen; kochen und rühren für 2 Minuten oder bis eingedickt.Drain linguine; in die Pfanne rühren. Garnelen und Ananas hinzufügen; Wärme durch.