Lachs mit Pekannuss-Honig-Sauce

Name: Lachs mit Pekannuss-Honig-Sauce
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 Lachsfilets (je 113 Gramm); 1/2 Teelöffel gewürztes Salz; 1/4 Teelöffel Pfeffer; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die fein gehackte Pekannüsse enthält, geröstet; Eine Tasse mit 60 ml Inhalt, die Honig enthält; 3 Esslöffel fettarme Butter

Ich liebe die Explosion süßer und butterartiger Aromen bei jedem Stück dieses Lachsabendessens. - Alice Stanko, Warren, Michigan

Zutaten

4 Lachsfilets (je 113 Gramm)
1/2 Teelöffel gewürztes Salz
1/4 Teelöffel Pfeffer

Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
60 ml, die fein gehackte Pekannüsse enthält, geröstet
Eine Tasse mit 60 ml Inhalt, die Honig enthält
3 Esslöffel fettarme Butter

Zubereitung

Legen Sie die Lachshaut mit der Seite nach unten auf eine Grillpfanne. Mit gewürztem Salz und Pfeffer bestreuen. Braten Sie 3 bis 4 Minuten von der Hitze für 7-9 Minuten oder bis der Fisch leicht mit einer Gabel abblättert.
In einem kleinen Topf die Pekannüsse, den Honig und die Butter 8-10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen oder bis sie sprudelnd sind.