Gebackenes Hähnchen mit Orangeglas

Name: gebackenes Hähnchen mit Orangeglas
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Teelöffel geriebene Orangenschale; 130 Liter Pflanzenöl; 1 Teelöffel geriebene Orangenschale; 1 Teelöffel Paprika; 1 Teelöffel gemahlener Senf; 1 Teelöffel Salz; 4 hautlose Hähnchenbrusthälften ohne Knochen

Zutaten

1 Teelöffel geriebene Orangenschale
130 Liter Pflanzenöl
1 Teelöffel geriebene Orangenschale
1 Teelöffel Paprika

1 Teelöffel gemahlener Senf
1 Teelöffel Salz
4 hautlose Hähnchenbrusthälften ohne Knochen

Zubereitung

Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 ° C).
Orangensaft, Pflanzenöl, Orangenschale, Paprika, Senf und Salz in eine Schüssel geben. Hähnchenbrusthälften in einer Auflaufform anrichten; Gießen Sie Orangensaftmischung über Hühnchen.
Hähnchenbrust in der Mitte backen, bis der Saft nicht mehr rosafarben ist. Die Säfte werden klar, 30 bis 45 Minuten, alle 10 bis 15 Minuten mit Orangenglasur. Ein sofort ablesbares Thermometer sollte mindestens 70 ° C (74 ° C) anzeigen.