Gebratenes Hähnchen mit Rosmarin und Zitrone

Name: gebratenes Hähnchen mit Rosmarin und Zitrone
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1,1 kg Hähnchenbrust ohne Knochen, in kleine Stücke geschnitten; 6 Knoblauchzehen, zerdrückt; 3 Esslöffel frischer Rosmarin, gehackt; 3 Esslöffel natives Olivenöl extra (evoo); 1 Zitrone, Saft und Schale; 1 Esslöffel Grillgewürz; 130 Liter trockener Weißwein oder 130 Liter Hühnerbrühe

Dies ist ein schnelles und einfaches Hühnchen-Rezept, das als Hauptgericht mit fast allem verwendet werden kann. Ich habe in einem Topf mit Butter, Mehl und Knoblauch eine Mehlschwitze gebacken und die Pfanne mit Wein getropft, anstatt ihn im Ofen zu lassen Es würde länger dauern, sich zu verdicken, wenn man den Ofen hineinlässt.

Zutaten

Zubereitung

Hühnchen in einer 9x13-Auflaufform anrichten. Knoblauch, Rosmarin, Evoo, Zitronenschale und Grillgewürz sowie Salz und Pfeffer hinzufügen, wenn Sie möchten.
Hühnchen mit allen Zutaten werfen und bestreichen. Dann in den Ofen stellen. Braten Sie 20 Minuten.
Fügen Sie Wein und Zitronensaft hinzu und kombinieren Sie sie mit Pfannensäften. Gehen Sie in den Ofen und schalten Sie den Ofen aus.
5 Minuten länger stehen lassen und Hühnchen aus dem Ofen nehmen.
Legen Sie die Auflaufform auf den Untersetzer und servieren Sie die Pfannensäfte über den Hühnerstücken.

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