Gemüsesuppe - irische Art

Name: Gemüsesuppe - irische Art
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 3 Karotten, gehackt; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die trockene Kartoffelflocken enthält (optional); 1 Pastinak, geschält und gewürfelt; 1 Rübe, geschält und gewürfelt; 1 Lauch, in Scheiben geschnitten; 1/2 Zwiebel, gehackt; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die trockene Kartoffelflocken enthält (optional); Salz und Pfeffer abschmecken; 1/4 Liter Wasser oder nach Bedarf

Zutaten

3 Karotten, gehackt
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
60 ml, die trockene Kartoffelflocken enthält (optional)
1 Pastinak, geschält und gewürfelt
1 Rübe, geschält und gewürfelt
1 Lauch, in Scheiben geschnitten

1/2 Zwiebel, gehackt
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
60 ml, die trockene Kartoffelflocken enthält (optional)
Salz und Pfeffer abschmecken
1/4 Liter Wasser oder nach Bedarf

Zubereitung

Die Karotten, Kartoffeln, Pastinaken, Rüben, Lauch und Zwiebeln in einen großen Topf geben. Mit ausreichend Wasser zum Abfüllen füllen. Bis zum Kochen bringen und kochen, bis das Gemüse zart ist. Wasser abtropfen lassen und Gemüse mit einem Mixer oder mit einem Stab pürieren Mixer.
Bringen Sie das Püree wieder in den Topf und rühren Sie es mit Wasser ein, bis die gewünschte Stärke erreicht ist. Zum Kochen bringen und mit Salz und Pfeffer würzen. Dienen und genießen.