Glutenfreie Bananenmuffins (oder Früchte Ihrer Wahl)

Endlich! Ein feuchtes, glutenfreies Muffin ohne merkwürdige pflanzliche Aromen oder mysteriöses Zing. Das Rezept verlangt extra fein gemahlenes Reismehl, das ich zu diesem Zeitpunkt nur von Authentic Food gefunden habe Ich habe einzelne Mehlzutaten für Bäcker mit einer glutenfreien Vorratskammer aufgelistet, aber Sie können diese vorgemischte Mehlmischung von Authentic Foods als GF Classics Blend betrügen und kaufen. Dieses Rezept gilt für eine Banane Nuss-Muffins, aber tauschen Sie sie mit den Früchten Ihrer Wahl aus. Die Muffins sind ziemlich süß, Sie können den Zucker leicht auf 0,33 c reduzieren, wenn Sie es vorziehen.