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Griechischer Lammsalat
 
 
4 PortionenPTM35 min

Griechischer Lammsalat


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Zubereitung

  1. Mischen Sie Oregano, Zitronenschale, Zitronensaft und ½ TL schwarzen Pfeffer in einer kleinen Schüssel.
  2. Die Mischung in die Lammfilets einreiben.
  3. Öl in die Pfanne geben und Lamm braten.
  4. Lammfleisch aus der Pfanne nehmen.
  5. Öl in die Pfanne geben und die Kartoffel goldbraun braten.
  6. Öl, Zitronensaft, Knoblauch, Rosmarin und Zucker in eine Schüssel geben und gut vermengen.
  7. Das Lamm in dünne Scheiben schneiden und alle Zutaten in eine große Schüssel geben.
  8. Mit dem Dressing über die Zutaten streichen und vorsichtig werfen.



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