Große bertha

Name: große bertha
Cook time: 95 min
Total time: 105 min
Yield: 12
Ingredients: 2 Esslöffel Pflanzenöl oder nach Geschmack; 1 große Zwiebel, gewürfelt; 1 (411 Gramm) kann Tomaten schmoren; 1 (411 Gramm) kann Tomaten schmoren; 2 (113 Gramm) Dosen gehackte grüne Chilischoten; 1 Beutel (340 Gramm) nacho-Käse-Maischips (wie Doritos®), zerkleinert; 1 Beutel (340 Gramm) nacho-Käse-Maischips (wie Doritos®), zerkleinert; 1 Beutel (340 Gramm) nacho-Käse-Maischips (wie Doritos®), zerkleinert; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die schwere Schlagsahne enthält; 2 Esslöffel Essig

Dieses heiße mexikanische Gericht besteht aus Doritos®, Käse und Tomaten und kann als komplette Mahlzeit oder als Vorspeise serviert werden.

Zutaten

Zubereitung

Pflanzenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel in heißem Öl braten, bis sie transparent ist, 5 bis 7 Minuten.
Ganze Tomaten, gedämpfte Tomaten und grüne Chilischoten mit der Zwiebel in den Topf gießen und umrühren; aufkochen lassen, Hitze auf mittel-niedrig reduzieren und bei sieden kochen lassen, bis sie verdickt ist (ca. 30 Minuten).
Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 ° C). Eine Auflaufform schütteln.
Etwa die Hälfte der Tomatenmischung auf den Boden des zubereiteten Tellers verteilen. Die Hälfte des Cheddar-Käses, die Hälfte des Monterey-Jack-Käses und die Hälfte der Maischips auf die Tomatensauce legen.
Rühren Sie Sahne und Essig zusammen, bis sie glatt sind. Nieselregen über den Auflauf.
Im vorgeheizten Ofen ca. 1 Stunde im Zentrum backen, bis es heiß ist.