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ASHAMROCK
Große bertha
Dieses heiße mexikanische Gericht besteht aus Doritos®, Käse und Tomaten und kann als komplette Mahlzeit oder als Vorspeise serviert werden.
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Zutaten
- 2 Esslöffel Pflanzenöl oder nach Geschmack
- 1 große Zwiebel, gewürfelt
- 1 (411 Gramm) kann Tomaten schmoren
- 1 (411 Gramm) kann Tomaten schmoren
- 2 (113 Gramm) Dosen gehackte grüne Chilischoten
- 1 Beutel (340 Gramm) nacho-Käse-Maischips (wie Doritos®), zerkleinert
- 1 Beutel (340 Gramm) nacho-Käse-Maischips (wie Doritos®), zerkleinert
- 1 Beutel (340 Gramm) nacho-Käse-Maischips (wie Doritos®), zerkleinert
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/2 Liter, die schwere Schlagsahne enthält
- 2 Esslöffel Essig
Zubereitung
-
Pflanzenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel in heißem Öl braten, bis sie transparent ist, 5 bis 7 Minuten.
-
Ganze Tomaten, gedämpfte Tomaten und grüne Chilischoten mit der Zwiebel in den Topf gießen und umrühren; aufkochen lassen, Hitze auf mittel-niedrig reduzieren und bei sieden kochen lassen, bis sie verdickt ist (ca. 30 Minuten).
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Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 ° C). Eine Auflaufform schütteln.
-
Etwa die Hälfte der Tomatenmischung auf den Boden des zubereiteten Tellers verteilen. Die Hälfte des Cheddar-Käses, die Hälfte des Monterey-Jack-Käses und die Hälfte der Maischips auf die Tomatensauce legen.
-
Rühren Sie Sahne und Essig zusammen, bis sie glatt sind. Nieselregen über den Auflauf.
-
Im vorgeheizten Ofen ca. 1 Stunde im Zentrum backen, bis es heiß ist.
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