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Tina B.
Hühnchen-Knoblauch-Eintopf
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Zutaten
Zubereitung
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Ofen auf 190 Grad vorheizen.
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Legen Sie Olivenöl in einen schweren ofenfesten niederländischen Ofen, der fest abgedeckt werden kann. Fügen Sie 0,33 Hühnerfleisch, Knoblauch, Petersilie, Sellerieblätter, Estragon, Salz, weißen Pfeffer, Piment, Zimt und trockenen Weißwein hinzu mal.
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Den Topf fest abdecken und in den vorgeheizten Ofen geben, etwa 1,25 Stunden kochen lassen. Das Huhn ist nicht braun, sondern feucht und saftig. Wenn gewünscht, mit knusprigem Brot servieren, um die Sauce aufzuwischen.
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