Hühnchen-Pastetchen mit angebratenem Napa-Kohl

In einer mittelgroßen Schüssel das Huhn mit den Schalotten, Ingwer, Tamari, Knoblauch und Grillgewürzen mischen. In 8 kleine Pastetchen formen.

In einer großen Pfanne mit Antihaftbeschichtung 1 Esslöffel Öl erhitzen, 1 Umdrehung der Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze bis zum Räuchern. Die Pastetchen hinzufügen und auf jeder Seite ca. 5 Minuten kochen, bis alles gut gemacht ist. auf einen teller legen.

Die restlichen 2 Esslöffel Öl in die Pfanne geben und zum Räuchern erhitzen, dann den Kohl dazugeben und unter Rühren verwelken lassen. Mit Salz würzen und die Sesamkörner hinzufügen.

Den Kohl auf Teller stapeln und mit 2 Hühnchenpastetchen pro Person servieren. Die Hoisinsauce um den Tisch geben.