Hühnchen a la king iii

Name: Hühnchen a la king iii
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Esslöffel Butter; 1 grüne Paprika, gehackt; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die frische Champignons in Scheiben enthält; 1/4 Liter Hühnerbrühe; 2 Esslöffel Allzweckmehl; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/5 Liter mit gekochtem, gewürfeltem Hühnerbrustfleisch; Eine Schüssel mit 1/4 Liter Inhalt, die Sauerrahm enthält; 2 Eigelb; 1 Piment, gehackt; 4 Teelöffel Sherry kochen; Salz und Pfeffer abschmecken

Einfach und lecker ist dieses à la King ein Favorit der Familie. Ideal für Mittagessen und Buffets in den Ferien.

Zutaten

2 Esslöffel Butter
1 grüne Paprika, gehackt
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/4 Liter, die frische Champignons in Scheiben enthält
1/4 Liter Hühnerbrühe
2 Esslöffel Allzweckmehl
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
3/5 Liter mit gekochtem, gewürfeltem Hühnerbrustfleisch

Eine Schüssel mit 1/4 Liter Inhalt, die Sauerrahm enthält
2 Eigelb
1 Piment, gehackt
4 Teelöffel Sherry kochen
Salz und Pfeffer abschmecken

Zubereitung

Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Paprika und Champignons zart rühren, dann Brühe und Mehl einrühren und unter Rühren kochen, bis sie verdickt ist.
In einer kleinen Schüssel saure Sahne, Eigelb, Piment, Sherry, Salz und Pfeffer mischen. Fügen Sie diese Mischung der Hühnermischung in der Pfanne hinzu und erhitzen Sie sie unter Rühren. Heiß servieren.