Hühner- und Kartoffelpakete

Name: Hühner- und Kartoffelpakete
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Backkartoffeln, geschält und gewürfelt; 2 hautlose Hähnchenbrusthälften ohne Knochen - gewürfelt; 2 mittlere rote Paprikaschoten, gehackt; 1 große weiße Zwiebel, gehackt; 3 Sellerie-Rippen, gehackt; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, in der die bevorzugte Barbecue-Sauce enthalten ist

Zutaten

Zubereitung

Machen Sie vier Folienpakete mit der folgenden Methode aus 1-Fuß-Quadraten aus hochleistungsfähiger Aluminiumfolie: Falten Sie das Quadrat in zwei Hälften und glätten Sie es flach. Verschließen Sie jedes der schmalen Enden, indem Sie die Kanten dreimal umlegen, um einen Zentimeter-Rand zu erhalten Sie sollten jetzt ein Folienpaket haben, das an einer langen Seite offen ist. Wiederholen Sie diese Schritte, um vier Pakete zu bilden.
Kombinieren Sie in einer Schüssel oder wiederverschließbaren Plastiktüte die Kartoffeln, Hühnerwürfel, Paprika, Zwiebeln, Sellerie und Barbecuesauce; gut mischen.Geben Sie die Mischung leicht auf die Folienpakete auf. Rollen Sie das offene Ende der Pakete auf, um sie zu verschließen.
Legen Sie die Päckchen auf den Grill über die Kohlen eines Feuers. Kochen Sie, bis die Kartoffeln weich sind und das Hähnchen vollständig gegart ist (ca. 25 Minuten, je nach Intensität der Hitze).