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Gabrielle in DC
Ingwerlammkoteletts
Ich liebe Lammkoteletts und dachte, ich würde etwas anderes probieren als die übliche Minze. Für meinen Geschmack war das einfach lecker. Vor dem Braten das Fett an den äußeren Rändern der Koteletts ermitteln.
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Zutaten
Zubereitung
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Würzen Sie die Koteletts mit Salz und Pfeffer.
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Spritzen Sie eine Pfanne leicht und bräunen Sie die Koteletts auf beiden Seiten bei starker Hitze (ca. 1 Minute pro Seite).
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Marsala-Wein hinzufügen.
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Löffel die Marmelade über die Koteletts.
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Bedecken und fertig kochen.
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Die Zeit hängt von der Dicke des Koteletts ab und davon, wie gut Sie das tun.
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Mittel/Rosa ist ca. 3 Minuten pro Seite.
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