Jim's Lachspastetchen

Name: Jim's Lachspastetchen
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (213 Gramm) Dose Lachs, entwässert und geschält; 1 (213 Gramm) Dose Lachs, entwässert und geschält; 1 (113 Gramm) Päckchen Saltine Cracker, zerkleinert; 2 Eier, geschlagen; 2 Esslöffel Mayonnaise; 1 1/2 Teelöffel Worcestershire-Sauce; 1,5 Teelöffel frischer Zitronensaft; 1 Teelöffel Paprikaflocken; 1 Teelöffel trockener Senf; 2 Esslöffel Pflanzenöl oder nach Bedarf

Meine Mutter hat das ganze Jahr diese Lachspasteten gemacht! Sie waren ein Liebling aller Kinder und der Nachbarn.

Zutaten

1 (213 Gramm) Dose Lachs, entwässert und geschält
1 (213 Gramm) Dose Lachs, entwässert und geschält
1 (113 Gramm) Päckchen Saltine Cracker, zerkleinert
2 Eier, geschlagen
2 Esslöffel Mayonnaise

1 1/2 Teelöffel Worcestershire-Sauce
1,5 Teelöffel frischer Zitronensaft
1 Teelöffel Paprikaflocken
1 Teelöffel trockener Senf
2 Esslöffel Pflanzenöl oder nach Bedarf

Zubereitung

Mischen Sie beide Mengen Lachs, zerkleinerte Cracker, Eier, Mayonnaise, Worcestershire-Sauce, Zitronensaft, rote Pfefferflocken und trockenen Senf zusammen in einer Schüssel.
Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen; Lachsbratlinge goldbraun braten, ca. 4 Minuten pro Seite.