Kandierte Pekannüsse

Name: kandierte Pekannüsse
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 10
Ingredients: Eine Schüssel mit 1/4 Liter Inhalt, die Weißzucker enthält; 1 Teelöffel gemahlener Zimt; 1 Teelöffel Salz; 1 Eiweiß; 1 Esslöffel Wasser; 400 Gramm Pekannusshälften

Zutaten

Eine Schüssel mit 1/4 Liter Inhalt, die Weißzucker enthält
1 Teelöffel gemahlener Zimt
1 Teelöffel Salz

1 Eiweiß
1 Esslöffel Wasser
400 Gramm Pekannusshälften

Zubereitung

Ofen auf 120 Grad vorheizen (120 ° C).
Zucker, Zimt und Salz in einer Schüssel mischen.
Eiweiß und Wasser zusammen in einer separaten Schüssel verquirlen, bis es schaumig ist. Pekannüsse in die Eiweißmischung geben.Mischen Sie die Zuckermischung zu der Pekannussmischung, bis die Pekannüsse gleichmäßig überzogen sind.
Im vorgeheizten Ofen alle 15 Minuten rühren, bis die Pekannüsse gleichmäßig gebräunt sind (1 Stunde).