Kirsche Mascarpone French Toast

Name: Kirsche Mascarpone French Toast
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Ingredients: 10 Scheiben Baguette (2,5 cm dick); Zusätzliche frische Heidelbeeren, optional; 2 Kartons (je 227 Gramm) Mascarpone; Zusätzlicher Puderzucker; 10 Scheiben Baguette (2,5 cm dick); 8 große Eier; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit Vollmilch; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit Vollmilch; Zusätzlicher Puderzucker; 1 Teelöffel Vanilleextrakt; Zusätzlicher Puderzucker; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die geröstete Mandelscheiben enthält; Zusätzliche frische Heidelbeeren, optional

Wenn ich möchte, dass meine Gäste zu einem Brunch am Samstag oder Sonntag etwas Besonderes genießen, wende ich mich diesem Rezept zu. Es scheitert nie. Es ist wunderbar im Frühling und Frühsommer, weil die Blaubeeren zu dieser Jahreszeit besonders gut sind. - Patricia C.Quinn , Omaha, Nebraska

Zutaten

Zubereitung

In einer gefetteten 13x9-Zoll-Auflaufform Brotwürfel und Blaubeeren schichten. In einer kleinen Schüssel Mascarpone-Käse und Puderzucker glatt rühren. Tropfen durch Esslöffel über Blaubeeren. Spitze mit Brotscheiben. In einer großen Schüssel schlagen Sie Eier, Sahne, Milch, granulierten Zucker und Vanille; Brot übergießen.Kühl, bedeckt, über Nacht.
Backofen auf 350 ° vorheizen. French Toast aus dem Kühlschrank nehmen, während der Backofen aufgeheizt ist. Backen, abgedeckt, 30 Minuten. Backen, unbedeckt, 30-40 Minuten länger oder bis er aufgebläht und goldbraun ist und ein in die Mitte eingesetztes Messer sauber herauskommt.
Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen. Mit zusätzlichem Puderzucker bestäuben. Mit Mandeln bestreuen. Auf Wunsch mit zusätzlichen Heidelbeeren servieren.