Unmögliche Gartentorte

Name: unmögliche Gartentorte
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter mit geschnittenem frischem Spargel (Zentimeterstücke); Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter mit gehackten frischen Tomaten; 1 mittlere Zwiebel, gehackt; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 1/4 Teelöffel getrocknetes Basilikum; 1/4 Teelöffel Salz; 1/4 Teelöffel Pfeffer; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die geriebenen Parmesankäse enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die geriebenen Parmesankäse enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 190 ml, die eine fettarme Keks/Backmischung enthält; 3 große Eier; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter, die fettfreie Milch enthält

Frischer Spargel und anderes Frühlingsgartengemüse kommen in dieser leichten und geschmackvollen Eierspeise von Barbara Gigliotti aus Ocala, Florida, zum Vorschein. Die Keksmischung in dieser "unmöglichen" Torte setzt sich beim Backen auf dem Boden ab und bildet eine Käsekruste.

Zutaten

Zubereitung

Kombinieren Sie in einer großen Schüssel die ersten sieben Zutaten. Übertragen Sie sie in eine 8-Zoll-quadratische Auflaufform, die mit Kochspray überzogen ist. Mit Käse bestreuen
In einer anderen großen Schüssel die Keksmischung, die Eier und die Milch glatt rühren. Über den Käse gießen. Unbedeckt 30-35 Minuten bei 400 ° C backen oder bis zum Abbinden. Ein Thermometer in der Mitte zeigt 160 ° C an. Vor dem Schneiden 5 Minuten stehen lassen.

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