6 Beeindruckende Vorteile von Eiern

6 beeindruckende Vorteile von Eiern

1. Von John Staughton (BASc, BFA) zuletzt aktualisiert am 22. April 2019

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Eier als Nahrung

1. Eier gehören zu den faszinierenden Bestandteilen unserer Ernährung, einfach weil sie selbst so einzigartig sind. Eier sind Fortpflanzungsschalen, die von Weibchen zahlreicher Arten gelegt werden, darunter Fische, Reptilien und, was die menschliche Ernährung betrifft, Vögel. Während Fischeier auch in einer Reihe von kulturellen Gerichten und in der nationalen Küche gegessen werden, sind Vogeleier die am häufigsten verzehrte Eiersorte des Menschen, und von den Vogeleier sind Hühnereier im Großen und Ganzen die beliebtesten. Eier sind seit Tausenden von Jahren ein Teil der menschlichen Ernährung, da sie früh in unserer kulturellen Entwicklung als sichere und nützliche Form von Nahrung entdeckt wurden, die zusammen mit der zweiten Form von Nahrung - Huhn - erworben und kultiviert werden konnte.

2. Eier sind zu einem festen Bestandteil der Ernährung auf der ganzen Welt geworden, da sie nicht nur eine Nahrungsquelle für sich sind, sondern auch bei der Herstellung von Hunderten anderen notwendigen Mahlzeiten und Zutaten eine Rolle spielen zum Kochen einer unbegrenzten Auswahl an Lebensmitteln. Die Frage ist, warum Eier neben ihrer weit verbreiteten Verfügbarkeit zu einem festen Bestandteil der globalen Küche geworden sind. Eier sind einzigartig in ihrem Proteingehalt, da sie reich an "Stoffen des Lebens" sind, die sich zu einem Küken und schließlich zu einem Huhn entwickelt hätten, das ein weiteres Schlüsselfutter für die menschliche Ernährung darstellt. Die Liste der Lebensmittel, in denen Eier zu finden sind, wäre ein Artikel für sich, aber es genügt zu sagen, dass sie aus einer Reihe von Gründen einen wesentlichen Bestandteil der menschlichen Ernährung darstellen und auf jeden Fall berücksichtigt werden sollten, wenn man versucht, richtig zu essen.

Nährwert von Eiern

1. Eier sind so beliebt und beliebt, weil sie in ihrem winzigen Päckchen ein Kraftpaket an Nährstoffen enthalten. Ein Ei enthält genügend Nährstoffe, um aus einer einzelnen Zelle ein Küken zu machen, und wir brauchen viele dieser Nährstoffe!

2. Eier sind reich an Eiweiß und enthalten erhebliche Mengen an Vitamin A, B-Vitaminen, Vitamin D, Vitamin E und Vitamin K sowie Phosphor, Selen, Kalzium und Zink. Darüber hinaus enthalten sie verschiedene wichtige organische Verbindungen wie Omega-3-Fettsäuren, Antioxidantien und Eiweiß.

Nutzen für die Gesundheit von Eiern

1. Die häufigsten Vorteile von Eiern sind ihre Fähigkeit, Wachstum und Entwicklung zu fördern, die Gewichtsabnahme zu unterstützen, die Herzgesundheit zu verbessern und vieles mehr. Lassen Sie uns die Vorteile im Detail betrachten.

Wachstum und Entwicklung

1. Es gibt einen Grund, warum Eier in unseren Gründungsjahren ein so wichtiges Grundnahrungsmittel sind. Es scheint, dass das Frühstück fast immer ein Ei enthielt, als wir jung waren! Die hohe Konzentration an Proteinen und anderen essentiellen Vitaminen führt dazu, dass sich unser Körper normal entwickelt und alle notwendigen Nährstoffe erhält, um richtig zu wachsen und junge Menschen auf den Weg zu einer lebenslangen Gesundheit zu bringen. Protein ist für die Zellbildung notwendig, was bedeutet, dass jeder Teil unseres Körpers, jedes Organ, jedes Haar, jedes Blutgefäß und jeder Knochen in irgendeiner Weise auf Protein angewiesen ist.

Herzgesundheit

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Gewichtsverlust

1. Da Eier so voll von diesen wichtigen Proteinen sind, dass unser Körper sie für die Entwicklung benötigt, sind sie in der Regel auch eine sehr befriedigende und füllende Form der Nahrung. Sie sorgen für Energie- und Nährstoffstabilität in unserem Körper und stillen unseren Hunger. Sie können eine großartige Möglichkeit sein, ein gesundes Gleichgewicht zu erreichen, ohne zu viel Kalorien zu sich zu nehmen. Dies ist eine großartige Möglichkeit, um Gewicht zu verlieren oder das Gewicht niedrig zu halten.

Kognitive Fähigkeit

1. Einer der weniger bekannten Vorteile von Eiern ist die Auswirkung auf die kognitive Gesundheit, vor allem aufgrund des hohen Cholinspiegels. Cholin wird oft in Gruppen mit B-Vitaminen eingeteilt. Tatsächlich ist es jedoch ein etwas unbekannter Nährstoff, der dazu beiträgt, kritische Nervenbahnen im Gehirn zu erzeugen. Schätzungsweise 90% der Bevölkerung erhalten weniger Cholin als der Körper benötigt, aber ganze Eier liefern Cholin in großen Mengen!

Antioxidationsaktivität

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Seltene Mineralien

1. Die Mineralzusammensetzung von Eiern ist wunderbar, aber auch insofern einzigartig, als es schwierig sein kann, bestimmte Mineralien wie Jod und Selen in unserer Ernährung zu erhalten. Sie sind so vielseitig und universell einsetzbar, dass wir durch ihren Verzehr fast unbewusst das Gleichgewicht halten können, indem wir sicherstellen, dass diese seltenen Mineralien unsere antioxidative Aktivität (Selen) aufrechterhalten und eine gesunde hormonelle Funktion in unserer Schilddrüse (Jod) aufrechterhalten.

Bedeutung käfigfreier Freilandeier

1. Alle diese wichtigen gesundheitlichen Vorteile sind teilweise auf den Zustand zurückzuführen, in dem die Henne aufgezogen wurde. Die Ernährung der Mutter Henne spiegelt sich offensichtlich im Nährstoffgehalt des Eies wider. Aus diesem Grund ist es eine weitaus bessere Wahl, mit Weide gefütterte Eier zu verzehren, da sie nachweislich einen höheren Omega-3-Gehalt und einen höheren Vitamin-E-Gehalt aufweisen, tendenziell größer sind und dichter mit Nährstoffen gefüllt sind.

2. Während der Preis für Bio-Eier, Eier aus Freilandhaltung oder Eier ohne Käfig etwas höher sein kann, wenn Sie ernsthaft den größten Nutzen für die Gesundheit daraus ziehen möchten, den Sie ein bisschen tiefer graben können in deinen Taschen.

3. Wort der Warnung

4. Während Eier offensichtlich eine wichtige Nährstoffquelle für die menschliche Bevölkerung darstellen, enthält sie einen hohen Cholesterinspiegel, der für Menschen mit Hypercholesterinämie gefährlich sein kann. Eine im Journal der American Medical Association veröffentlichte Studie aus dem Jahr 2019 verband einen höheren Eikonsum mit einem höheren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Darüber hinaus haben einige Studien gezeigt, dass die negativen Auswirkungen bei Typ-II-Diabetes-Patienten und der übermäßige Verzehr von Eiern zunehmen. Eine weitere Studie zu diesem Punkt muss jedoch noch durchgeführt werden.

5. John Staughton ist ein reisender Schriftsteller, Herausgeber und Verleger, der seinen Abschluss in Englisch und Integrativer Biologie an der Universität von Illinois in Champaign, Urbana (USA) erworben hat. Er ist Mitbegründer einer Literaturzeitschrift, Sheriff Nottingham, und bezeichnet die schönsten Orte der Welt als sein Büro. Auf einer immerwährenden Reise in Richtung der Idee von Zuhause verwendet er Wörter, um zu erziehen, zu inspirieren, zu erheben und sich zu entwickeln.