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Kirschkaffee Kuchen
 
 
PortionenPTM75 min

Kirschkaffee Kuchen


Kaffeekuchen sind eine meiner Lieblingssachen zum Backen und Servieren für Freunde und Familie. Diese ist etwas ganz Besonderes mit Kirschen- und Mandelextraktgeschmack. - Heidi Schwanz, Chili, Wisconsin

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Zubereitung

  1. Backofen auf 350 ° vorheizen. Mehl, Zucker, Backpulver und Salz zusammen sieben. Mit Backfett arbeiten. Milch zugeben. In einer gefetteten 13x9-Zoll-Backform verteilen.
  2. Zum Füllen Zucker, Maisstärke und Salz in einem Topf vermengen. Kirschen abtropfen lassen, Saft aufbewahren. Kirschen beiseite stellen und Saft in den Topf geben. kochen und 2 Minuten weiter rühren. Vom Herd nehmen; Extrakt und ggf. Lebensmittelfarbe einrühren. Kirschen einrühren; leicht abkühlen lassen. Auf dem Teig verteilen.
  3. Zum Garnieren Zucker, Mehl und Zimt in einer kleinen Schüssel vermengen. Butter bröselig schneiden; über die Füllung streuen. Backen, bis der Schaum sprudelt und ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt, 50-55 Minuten.



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