Kohlenhydratarmer Hühnerparmesan

Name: kohlenhydratarmer Hühnerparmesan
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die trockene Semmelbrösel enthält; 4 Scheiben leichter Provolone; 1/4 TL getrockneter Thymian; 1/4 TL getrockneter Rosmarin; 1/4 Teelöffel getrockneter Oregano; 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver; Meersalz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 2 Eiweiße; 4 hautlose Hähnchenbrusthälften ohne Knochen; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit leichter Spaghettisauce; Kochspray; 4 Scheiben leichter Provolone

Eine leichtere Version des traditionellen Klassikers. Ich mag Käse sehr, deshalb habe ich ein kleines Stück Provolone auf meinem Huhn, aber für diejenigen, die Fett und Kalorien abschneiden möchten, können Sie das aus dem Rezept streichen gut mit einer kleinen Portion Vollkornnudeln und gedünstetem Brokkoli.

Zutaten

Zubereitung

Heizen Sie den Ofen auf 170 Grad (175 ° C) vor.
Brotkrumen, Parmesankäse, Thymian, Rosmarin, Oregano, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermengen.
Das Eiweiß in einer flachen Schüssel verquirlen. Jede Hähnchenbrust mit Eiweiß bestreichen und die Semmelbröselmischung einrollen.
Sprühen Sie eine große Pfanne mit Kochspray ein. bei mittlerer bis hoher Hitze einstellen. Das Hähnchen braten, bis die Beschichtung braun wird, ca. 3 Minuten pro Seite.
Besprühen Sie eine Auflaufform mit Kochspray und geben Sie das Huhn in die Auflaufform. Verteilen Sie 1,5 Esslöffel Spaghettisauce auf jeder Hühnerbrust. Decken Sie die Sauce mit einer Scheibe Provolone-Käse ab. Verwenden Sie die restliche Sauce, um das Huhn zu bedecken.
Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse geschmolzen ist und das Huhn in der Mitte nicht mehr rosa ist (ca. 20 Minuten).