Filter
Zurücksetzen
Sortiere nachRelevanz
Archytect
Kräutergeröstete Lammkoteletts
DH und ich machten dieses Rezept aus der Februar 2009-Ausgabe von Bon Appetit vor ein paar Nächten und haben es wirklich genossen. Wir bereiten unsere Lammkoteletts normalerweise auf dem Grill vor, aber ich dachte, dass dieses Rezept gut wäre, wenn Grillen einfach nicht praktikabel ist. Ich poste das Rezept, wie es in Bon Appetit abgedruckt ist, jedoch schlug DH vor, das nächste Mal, wenn ich die Rosmarin- und Thymianblätter hacke, anstatt sie mit meinem Mörser und Pestel leicht zu zerquetschen.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Zutaten
Zubereitung
-
Mischen Sie zuerst 4 Zutaten und 1 TB Olivenöl in einer großen Schüssel. Fügen Sie Lamm hinzu; zum Mantel wenden
-
Bei Raumtemperatur mindestens 30 Minuten und bis zu 1 Stunde marinieren lassen.
-
Ofen auf 400 ° C vorheizen.
-
Erwärmen Sie das restliche 1 TB Olivenöl in einer schweren, ofenfesten Pfanne bei starker Hitze. Fügen Sie Lamm hinzu; ca. 3 Minuten pro Seite bräunen, bis sie braun sind.
-
Die Bratpfanne in den Ofen geben und die Lammkoteletts braten, bis die gewünschte Garzustand erreicht ist.
-
Übertragen Sie das Lamm auf die Platte, decken Sie es ab und lassen Sie es 5 Minuten ruhen.
Blogs, die interessant sein könnten
-
25 minLammÖl, Lammrippenkoteletts, Salz Pfeffer, Joghurt, Rosmarin, Dill, Zitronensaft,Lammkoteletts mit Joghurt-Rosmarin-Dillsoße
-
140 minLammLammkeulen, Salz-, Pfeffer, Mehl, Öl, Zwiebel, Kartoffeln, Karotte in, Knoblauchknollen Nelken, Bucht, Thymian gebundenes Bündel, Merlot, Hühnerbrühe, Petersilie, Minze,Lammkeulen mit Merlot und Knoblauch
-
30 minLammTomaten, Öl, Knoblauchzehe, Zwiebel, Lamm, Pinienkerne, Wasser, Brot,Mit Lamm und Pinienkernen gefüllte Tomaten
-
140 minLammZwiebel, Öl, Ingwerpaste, Knoblauchzehen, Knoblauchzehen, Kurkumapulver, Koriander, Linsen, Linsen, Chilipulver, Lamm in, Bulgurweizen, Wasser, Salz-, Garam Masala, Minze servieren, Kalk servieren,Lamm und Linsenbrühe
Ich habe es geliebt