Kräuterlammbraten

Name: Kräuterlammbraten
Cook time: 105 min
Total time: 115 min
Ingredients: 1-1/2 Teelöffel geriebene Zitronenschale; 1-1/2 Teelöffel geriebene Zitronenschale; 1 Teelöffel Knoblauchsalz; 1 Teelöffel getrockneter Oregano; 1 Teelöffel getrockneter Thymian; 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin, zerdrückt; 1 Teelöffel gemahlener Senf; 1 Lammfleisch ohne Knochen (1,8 kg), gerollt und gebunden

Patricia Crandall teilt ihr Lammrezept, das perfekt für Ostern oder andere festliche Zusammenkünfte geeignet wäre. "Patricia schrieb:" Ich habe dieses Rezept aus einer Kombination aus mehreren anderen zusammengestellt. Es ist das einzige Lammrezept, das meine Tochter in ihrer Jugend essen würde. "- Patricia Crandall, Inchelium, Washington

Zutaten

Zubereitung

Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel die ersten sieben Zutaten. Über die Lammkeule legen. Über Nacht kühlen
Ofen auf 325 ° C vorheizen. Lamm in einer flachen Bratpfanne auf ein Gestell legen. Backen, unbedeckt, 1,75 bis 2,25 Stunden oder bis das Fleisch den gewünschten Gargrad erreicht hat (bei einem Medium-Selten-Wert sollte ein Thermometer 145 °; ein Medium bei 160 °) gut -done, 170 °)
15 Minuten vor dem Schneiden stehen lassen.

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