Kühler und würziger Szechuan-Salat

Name: kühler und würziger Szechuan-Salat
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/4 Liter, die ungekochte Vollkornnudeln enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter enthält gekochte Hühnerbrustwürfel; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die frische Brokkoliblüten enthält; Eine Schale mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter, die frische Zuckerschoten enthält, geschnitten und halbiert ist; 1 Dose (227 Gramm) Bambussprossen; 1/2 Teelöffel Pfeffer; 3 Esslöffel Reisessig; 2 Esslöffel Sesamöl; 3 Esslöffel reduzierte Natrium-Sojasauce; 2 Esslöffel Sesamöl; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 2 Teelöffel gehackte frische Ingwerwurzel; 1/2 Teelöffel Pfeffer; 1/2 Teelöffel Pfeffer

Vollgepackt mit Gemüse, Hühnchen, Nudeln und genau der richtigen Menge an Wärme ist dieser Hauptspeisensalat definitiv etwas Besonderes. - Nicole Filizetti, Jacksonville, Florida

Zutaten

Zubereitung

Nudeln nach Packungsanweisung kochen. In einer großen Schüssel Hühnchen, Broccoli, Erbsen, Bambussprossen und roten Pfeffer mischen.
In einer kleinen Schüssel die restlichen Zutaten verquirlen. Hühnermischung übergießen; zu werfen werfen. Die Nudeln abgießen und in kaltem Wasser abspülen Salat hinzufügen.