Lammkoteletts Rosmarin

Name: Lammkoteletts Rosmarin
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 6 große Lammkoteletts, getrimmt (Billigschnitte, Trottel oder Vorderviertel); Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die gehackten grünen Pfeffer enthält; 2 mittlere Zwiebeln, in Scheiben geschnitten; 2,5 Teelöffel Salz, Zentimeter Pfeffer; 1 Esslöffel frischer Rosmarin oder 0,5 Teelöffel getrockneter Rosmarin; 3/8 Liter Tomatensaft oder 1 (397 Gramm) können gehackte Tomaten

Lamm und Rosmarin passen so gut zusammen. Dies ist ein schönes Gericht, das mit Kartoffelpüree und Gemüse serviert werden kann. Sehr australisch, mit Stil:) Sie können das ältere und fettere Lamm verwenden , tun Sie es im Topftopf und kochen Sie, bis das Fleisch von den Knochen fällt, abkühlen und abschöpfen.

Zutaten

Zubereitung

In einer schweren Pfanne die Koteletts in etwas Öl braten, bis sie braun sind.
Pfeffer und Zwiebeln dazugeben, umrühren, alles andere dazugeben und zugedeckt ca. 30 Minuten köcheln lassen.
Wenn die Sauce zu dünn ist, drehen Sie sie zu hoch und nehmen Sie den Deckel ein oder zwei Minuten ab.
Kann in einem Auflauf- oder Topftopf erfolgen.
Stellen Sie sicher, dass Sie das gesamte Fett abschneiden oder für die Nacht in den Kühlschrank legen und das Fett am nächsten Tag abnehmen und erneut erwärmen.

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