Leichter Hähnchen und Knödel

Name: leichter Hähnchen und Knödel
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (305 Gramm) fettarme Hühnersuppe kann reduziert werden; 1 (411 Gramm) Dose fettarme, natriumarme Hühnerbrühe; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Milch enthält; 2 Esslöffel Pflanzenöl; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die gehackte Zwiebeln enthält; 1 Teelöffel Selleriesamen; 3 hautlose Hähnchenbrusthälften ohne Knochen - in Streifen schneiden; 1 Teelöffel Selleriesamen; gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter enthält gesiebtes Allzweckmehl; 2 Teelöffel Backpulver; 1/2 Teelöffel Salz; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Milch enthält; 2 Esslöffel Pflanzenöl

Zutaten

Zubereitung

Rühren Sie die Hühnersuppe, die Hühnerbrühe und die Milch in einem großen Topf oder in einem niederländischen Ofen zusammen.
Erwärmen Sie 1 Esslöffel Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Hühnchenstreifen, Zwiebeln und Sellerie hinzu. Sautieren Sie, bis das Hühnerfleisch durchgegart ist, und die Zwiebeln sind zart und 30 bis 45 Minuten köcheln lassen. Mit Selleriesamen und schwarzem Pfeffer würzen.
Knödel zubereiten: Mehl, Backpulver und Salz in einer mittelgroßen Schüssel verrühren. In einer kleinen Schüssel mischen Sie 130 Liter Milch und 2 Esslöffel Öl. Gießen Sie die trockenen Zutaten unter Rühren ein, bis sie angefeuchtet sind.
Werfen Sie Esslöffel der Knödel-Mischung in den kochenden Hühnereintopf. Decken Sie den Topf fest ab und bringen Sie ihn zum Kochen. Weitere 12 bis 15 Minuten köcheln lassen - ohne zu spähen! Schöpflöffel in Schüsseln und heiß servieren.