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Maisbrot und Wurstfüllung
Dies ist ein einfaches Rezept für die Zubereitung von Zubereitungen, das gut gefriert. Zum Füllen von Truthahn-, Hühner-, Schweinelende-Koteletts oder zum Backen in einer Auflaufform. Lesen Sie das Rezept vor dem Beginn durch und sehen Sie, wie einfach es ist! Hühner- oder Gemüsebrühe kann in diesem Rezept verwendet werden.
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Zutaten
Zubereitung
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Ein bis zwei Tage im Voraus machen Sie eine Pfanne Maisbrot gemäß den Anweisungen des Kastens. Lassen Sie dies über Nacht sitzen und erhalten Sie eine feste (fast harte) Kruste.
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Legen Sie die Wurst in eine große, tiefe Pfanne. Bei mittlerer Hitze gleichmäßig bräunen. Zerbröckeln, abtropfen lassen und beiseite stellen.
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In einer Pfanne Zwiebel und Sellerie in Butter kochen, bis sie weich sind. Von der Hitze nehmen, abkühlen lassen.
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Mischen Sie in einer großen Schüssel zerkleinertes Maisbrot, Wurst, Zwiebeln und Sellerie. Fügen Sie Salbei, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzu. Gut mischen.
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Fügen Sie in 60-Liter-Schritten Hühner- oder Gemüsebrühe zu der Füllungsmischung hinzu. Vorsichtig bis gleichmäßig feucht.Lustig in Geflügel oder Auflaufform füllen und bei 170 ° C (70 ° C) 0 Minuten lang backen oder bis auf 70 ° C (70 ° C) erhitzen.
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