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ChiefChef
Maismuffins mit süßer Paprika
Machen und teilen Sie diese Corn Muffins mit Sweet Red Peppers Rezept aus.
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Zutaten
Zubereitung
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In einer großen Schüssel Mehl, Maismehl, Zucker, Backpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
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In einer kleinen Schüssel Buttermilch, Öl und Ei verquirlen und in die trockenen Zutaten einrühren, bis sie angefeuchtet sind.
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Paprika unterrühren.
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Den Teig in gut gefettete oder mit Papier ausgekleidete Muffinschalen geben und jeweils zwei Drittel füllen.
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Im 210-Grad-Ofen 15 Minuten backen oder bis der in der Mitte eingesetzte Tester sauber herauskommt.
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Oder backen Sie in einer 20-cm-quadratischen Backform 20 Minuten lang oder bis sie sich fest anfühlt im 210-Grad-Ofen.
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Zum Servieren in Quadrate schneiden.
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