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Mango Ceviche
Ceviche ist ein peruanisches Gericht, das normalerweise mit Rocotopaprika zubereitet wird. Da Rocotopaprika außerhalb Perus nur schwer erhältlich ist, ist Jalapenopaprika ein geeigneter Ersatz. Hervorragend als Dip für Tortillachips ), geschwärztes Hähnchen oder gegrilltes Steak.
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Zutaten
Zubereitung
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Mischen Sie Mangos, Zwiebeln, grüne Paprika, rote Paprika, Jalapenopfeffer, Koriander und Limettensaft in einer Schüssel zusammen.
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Decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie ab und kühlen Sie sie mindestens 1 Stunde lang, bis die Ceviche vollständig gekühlt ist.
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