Marinierte Möhren Antipasti

Name: marinierte Möhren Antipasti
Cook time: 5 min
Total time: 1455 min
Yield: 6
Ingredients: 600 Gramm Karotten, geschält; 6 Esslöffel Olivenöl; 5 Esslöffel Balsamico-Essig; 2,5 cm getrockneter Oregano; 2,5 cm Salz; 2,5 cm Cayennepfeffer; 3 Knoblauchzehen, gehackt

Zutaten

600 Gramm Karotten, geschält
6 Esslöffel Olivenöl
5 Esslöffel Balsamico-Essig
2,5 cm getrockneter Oregano

2,5 cm Salz
2,5 cm Cayennepfeffer
3 Knoblauchzehen, gehackt

Zubereitung

Bringen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen und kochen Sie die Karotten 5 bis 10 Minuten lang, bis sie weich und fest sind in zentimeterlange Streifen.
Rühren Sie Olivenöl, Balsamico-Essig, Oregano, Salz und Cayennepfeffer in einer kleinen Schüssel zusammen. Fügen Sie Knoblauch hinzu, um zu marinieren und zu mischen, um zu kombinieren. Setzen Sie Karottenstreifen in einen Behälter mit einem festsitzenden Deckel und gießen Sie Marinade auf die Oberseite 24 Stunden im Kühlschrank lagern.