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MULETEER
Mediterranes Zitronenhuhn
Das passt gut zu Bratkartoffeln! Mmmm mmm mediterran! Das Rezept verwendet Hähnchenschenkel, funktioniert aber für alle Hühnerteile.
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Zutaten
Zubereitung
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Ofen auf 210 Grad vorheizen (220 ° C).
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In einer 23 x 33 Zentimeter großen Auflaufform die Schale aus der 0,5 Zitrone reiben, den Saft ausdrücken (ca. 60 Liter) und mit Oregano, Knoblauch, Öl, Salz und Pfeffer abschälen.
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Hähnchenstücke enthäuten und verwerfen.Hähnchenstücke mit der Zitronenmischung überziehen und mit dem Knochen nach oben in die Auflaufform legen. Deckel abdecken und 20 Minuten backen. Hähnchen wenden und garen.
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Reduzieren Sie die Hitze auf 200 ° C (205 ° C) und backen Sie sie alle 30 Minuten für weitere 30 Minuten. Servieren Sie Hühnchen mit Pfannensäften.
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