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11 Gründe, warum zu viel Zucker schlecht für Sie ist

11. Noch etwas?

  1. Von Marinara-Sauce bis hin zu Erdnussbutter ist Zuckerzusatz auch in den unerwartetsten Produkten enthalten.

  2. Viele Menschen verlassen sich auf schnelle, verarbeitete Lebensmittel für Mahlzeiten und Snacks. Da diese Produkte häufig Zuckerzusätze enthalten, macht sie einen großen Teil ihrer täglichen Kalorienaufnahme aus.

  3. In den USA machen zugesetzte Zucker bis zu 17% der gesamten Kalorienaufnahme von Erwachsenen und bis zu 14% von Kindern aus (1).

  4. Ernährungsrichtlinien empfehlen, die Kalorienzufuhr durch Zuckerzusatz auf weniger als 10% pro Tag zu begrenzen (2).

  5. Experten glauben, dass der Zuckerkonsum eine der Hauptursachen für Fettleibigkeit und viele chronische Krankheiten wie Typ-2-Diabetes ist.

  6. Hier sind 11 Gründe, warum zu viel Zucker gesundheitsschädlich ist.

  7. Von Marinara-Sauce bis hin zu Erdnussbutter ist Zuckerzusatz auch in den unerwartetsten Produkten enthalten.

  8. Viele Menschen verlassen sich auf schnelle, verarbeitete Lebensmittel für Mahlzeiten und Snacks. Da diese Produkte häufig Zuckerzusätze enthalten, macht sie einen großen Teil ihrer täglichen Kalorienaufnahme aus.

  9. In den USA machen zugesetzte Zucker bis zu 17% der gesamten Kalorienaufnahme von Erwachsenen und bis zu 14% von Kindern aus (1).

  10. Ernährungsrichtlinien empfehlen, die Kalorienzufuhr durch Zuckerzusatz auf weniger als 10% pro Tag zu begrenzen (2).

  11. Experten glauben, dass der Zuckerkonsum eine der Hauptursachen für Fettleibigkeit und viele chronische Krankheiten wie Typ-2-Diabetes ist.

  12. Hier sind 11 Gründe, warum zu viel Zucker gesundheitsschädlich ist.

1. Kann Gewichtszunahme verursachen

  1. Die Rate der Fettleibigkeit steigt weltweit und Zuckerzusätze, insbesondere aus gezuckerten Getränken, gelten als einer der Hauptverursacher.

  2. Mit Zucker gesüßte Getränke wie Limonaden, Säfte und süße Tees sind mit Fruktose, einer Art einfachem Zucker, beladen.

  3. Der Verzehr von Fruktose erhöht Ihren Hunger und Ihr Verlangen nach Nahrung mehr als nach Glukose, der Hauptzuckersorte in stärkehaltigen Lebensmitteln (3).

  4. Darüber hinaus kann übermäßiger Fruktosekonsum zu einer Resistenz gegen Leptin führen, ein wichtiges Hormon, das den Hunger reguliert und Ihren Körper auffordert, mit dem Essen aufzuhören (4).

  5. Mit anderen Worten, zuckerhaltige Getränke stillen Ihren Hunger nicht und machen es einfach, schnell eine große Anzahl an flüssigen Kalorien zu sich zu nehmen. Dies kann zu einer Gewichtszunahme führen.

  6. Untersuchungen haben beständig gezeigt, dass Menschen, die zuckerhaltige Getränke wie Soda und Saft trinken, mehr wiegen als Menschen, die dies nicht tun (5).

  7. Außerdem ist das Trinken von viel zuckerhaltigen Getränken mit einer erhöhten Menge an viszeralem Fett verbunden, einer Art tiefem Bauchfett, das mit Erkrankungen wie Diabetes und Herzerkrankungen assoziiert ist (6).

  8. Die Rate der Fettleibigkeit steigt weltweit und Zuckerzusätze, insbesondere aus gezuckerten Getränken, gelten als einer der Hauptverursacher.

  9. Mit Zucker gesüßte Getränke wie Limonaden, Säfte und süße Tees sind mit Fruktose, einer Art einfachem Zucker, beladen.

  10. Der Verzehr von Fruktose erhöht Ihren Hunger und Ihr Verlangen nach Nahrung mehr als nach Glukose, der Hauptzuckersorte in stärkehaltigen Lebensmitteln (3).

  11. Darüber hinaus kann übermäßiger Fruktosekonsum zu einer Resistenz gegen Leptin führen, ein wichtiges Hormon, das den Hunger reguliert und Ihren Körper auffordert, mit dem Essen aufzuhören (4).

  12. Mit anderen Worten, zuckerhaltige Getränke stillen Ihren Hunger nicht und machen es einfach, schnell eine große Anzahl an flüssigen Kalorien zu sich zu nehmen. Dies kann zu einer Gewichtszunahme führen.

  13. Untersuchungen haben beständig gezeigt, dass Menschen, die zuckerhaltige Getränke wie Soda und Saft trinken, mehr wiegen als Menschen, die dies nicht tun (5).

  14. Außerdem ist das Trinken von viel zuckerhaltigen Getränken mit einer erhöhten Menge an viszeralem Fett verbunden, einer Art tiefem Bauchfett, das mit Erkrankungen wie Diabetes und Herzerkrankungen assoziiert ist (6).

2. Kann das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen

  1. Diäten mit hohem Zuckergehalt sind mit einem erhöhten Risiko für viele Krankheiten verbunden, einschließlich Herzerkrankungen, der Todesursache Nummer eins weltweit (7).

  2. Es gibt Hinweise darauf, dass Diäten mit hohem Zuckergehalt zu Fettleibigkeit, Entzündungen und hohem Triglycerid-, Blutzucker- und Blutdruckspiegel führen können - alles Risikofaktoren für Herzerkrankungen (8).

  3. Außerdem ist der Verzehr von zu viel Zucker, insbesondere von zuckerhaltigen Getränken, mit Arteriosklerose verbunden, einer Krankheit, die durch fettige, arterienverstopfende Ablagerungen gekennzeichnet ist (9).

  4. Eine Studie mit über 30.000 Personen ergab, dass diejenigen, die 17-21% der Kalorien durch Zuckerzusatz zu sich nahmen, ein um 38% höheres Risiko hatten, an Herzerkrankungen zu sterben, als diejenigen, die nur 8% der Kalorien zu sich nahmen Kalorien aus zugesetztem Zucker (10).

  5. Nur eine 16-Unzen-Dose (473 ml) Soda enthält 52 Gramm Zucker, was mehr als 10% Ihres täglichen Kalorienverbrauchs entspricht, basierend auf einer Diät mit 2.000 Kalorien ( 11).

  6. Dies bedeutet, dass ein zuckerhaltiges Getränk pro Tag Sie bereits über das empfohlene Tageslimit für zugesetzten Zucker bringen kann.

  7. Diäten mit hohem Zuckergehalt sind mit einem erhöhten Risiko für viele Krankheiten verbunden, einschließlich Herzerkrankungen, der Todesursache Nummer eins weltweit (7).

  8. Es gibt Hinweise darauf, dass Diäten mit hohem Zuckergehalt zu Fettleibigkeit, Entzündungen und hohem Triglycerid-, Blutzucker- und Blutdruckspiegel führen können - alles Risikofaktoren für Herzerkrankungen (8).

  9. Außerdem ist der Verzehr von zu viel Zucker, insbesondere von zuckerhaltigen Getränken, mit Arteriosklerose verbunden, einer Krankheit, die durch fettige, arterienverstopfende Ablagerungen gekennzeichnet ist (9).

  10. Eine Studie mit über 30.000 Personen ergab, dass diejenigen, die 17-21% der Kalorien durch Zuckerzusatz zu sich nahmen, ein um 38% höheres Risiko hatten, an Herzerkrankungen zu sterben, als diejenigen, die nur 8% der Kalorien zu sich nahmen Kalorien aus zugesetztem Zucker (10).

  11. Nur eine 16-Unzen-Dose (473 ml) Soda enthält 52 Gramm Zucker, was mehr als 10% Ihres täglichen Kalorienverbrauchs entspricht, basierend auf einer Diät mit 2.000 Kalorien ( 11).

  12. Dies bedeutet, dass ein zuckerhaltiges Getränk pro Tag Sie bereits über das empfohlene Tageslimit für zugesetzten Zucker bringen kann.

3. Wurde mit Akne in Verbindung gebracht

  1. Eine Diät mit hohem Gehalt an raffinierten Kohlenhydraten, einschließlich zuckerhaltiger Lebensmittel und Getränke, ist mit einem höheren Akne-Risiko verbunden.

  2. Lebensmittel mit einem hohen glykämischen Index, wie z. B. verarbeitete Süßigkeiten, erhöhen Ihren Blutzucker schneller als Lebensmittel mit einem niedrigeren glykämischen Index.

  3. Zuckerhaltige Lebensmittel erhöhen schnell den Blutzucker- und Insulinspiegel und verursachen eine erhöhte Androgensekretion, Ölproduktion und Entzündung, die alle eine Rolle bei der Akneentwicklung spielen (12).

  4. Studien haben gezeigt, dass niedrig glykämische Diäten mit einem verringerten Akne-Risiko verbunden sind, während hoch glykämische Diäten mit einem höheren Risiko verbunden sind (13).

  5. Eine Studie an 2.300 Teenagern hat zum Beispiel gezeigt, dass diejenigen, die häufig zugesetzten Zucker konsumierten, ein 30% höheres Akne-Risiko hatten (14).

  6. Außerdem haben viele Bevölkerungsstudien gezeigt, dass ländliche Gemeinden, die traditionelle, nicht verarbeitete Lebensmittel konsumieren, im Vergleich zu städtischen Gebieten mit hohem Einkommen kaum Akne aufweisen (15).

  7. Diese Ergebnisse stimmen mit der Theorie überein, dass Diäten mit hohem Anteil an verarbeiteten, zuckerhaltigen Lebensmitteln zur Entwicklung von Akne beitragen.

  8. Eine Diät mit hohem Gehalt an raffinierten Kohlenhydraten, einschließlich zuckerhaltiger Lebensmittel und Getränke, ist mit einem höheren Akne-Risiko verbunden.

  9. Lebensmittel mit einem hohen glykämischen Index, wie z. B. verarbeitete Süßigkeiten, erhöhen Ihren Blutzucker schneller als Lebensmittel mit einem niedrigeren glykämischen Index.

  10. Zuckerhaltige Lebensmittel erhöhen schnell den Blutzucker- und Insulinspiegel und verursachen eine erhöhte Androgensekretion, Ölproduktion und Entzündung, die alle eine Rolle bei der Akneentwicklung spielen (12).

  11. Studien haben gezeigt, dass niedrig glykämische Diäten mit einem verringerten Akne-Risiko verbunden sind, während hoch glykämische Diäten mit einem höheren Risiko verbunden sind (13).

  12. Eine Studie an 2.300 Teenagern hat zum Beispiel gezeigt, dass diejenigen, die häufig zugesetzten Zucker konsumierten, ein 30% höheres Akne-Risiko hatten (14).

  13. Außerdem haben viele Bevölkerungsstudien gezeigt, dass ländliche Gemeinden, die traditionelle, nicht verarbeitete Lebensmittel konsumieren, im Vergleich zu städtischen Gebieten mit hohem Einkommen kaum Akne aufweisen (15).

  14. Diese Ergebnisse stimmen mit der Theorie überein, dass Diäten mit hohem Anteil an verarbeiteten, zuckerhaltigen Lebensmitteln zur Entwicklung von Akne beitragen.

  1. Die weltweite Verbreitung von Diabetes hat sich in den letzten 30 Jahren mehr als verdoppelt (16).

  2. Obwohl es viele Gründe dafür gibt, besteht ein klarer Zusammenhang zwischen übermäßigem Zuckerkonsum und Diabetesrisiko.

  3. Fettleibigkeit, die häufig durch zu viel Zucker verursacht wird, gilt als der stärkste Risikofaktor für Diabetes (17).

  4. Darüber hinaus führt ein längerer Zuckerkonsum zu einer Resistenz gegenüber Insulin, einem Hormon der Bauchspeicheldrüse, das den Blutzuckerspiegel reguliert.

  5. Eine Insulinresistenz führt zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels und einem starken Anstieg des Diabetesrisikos.

  6. Andere Studien haben auch gezeigt, dass Menschen, die zuckerhaltige Getränke, einschließlich Fruchtsaft, trinken, häufiger an Diabetes erkranken (19, 20).

  7. Die weltweite Verbreitung von Diabetes hat sich in den letzten 30 Jahren mehr als verdoppelt (16).

  8. Obwohl es viele Gründe dafür gibt, besteht ein klarer Zusammenhang zwischen übermäßigem Zuckerkonsum und Diabetesrisiko.

  9. Fettleibigkeit, die häufig durch zu viel Zucker verursacht wird, gilt als der stärkste Risikofaktor für Diabetes (17).

  10. Darüber hinaus führt ein längerer Zuckerkonsum zu einer Resistenz gegenüber Insulin, einem Hormon der Bauchspeicheldrüse, das den Blutzuckerspiegel reguliert.

  11. Eine Insulinresistenz führt zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels und einem starken Anstieg des Diabetesrisikos.

  12. Andere Studien haben auch gezeigt, dass Menschen, die zuckerhaltige Getränke, einschließlich Fruchtsaft, trinken, häufiger an Diabetes erkranken (19, 20).

5. Kann das Krebsrisiko erhöhen

  1. Übermäßiger Verzehr von Zucker kann das Risiko für bestimmte Krebsarten erhöhen.

  2. Erstens kann eine Diät, die reich an zuckerhaltigen Lebensmitteln und Getränken ist, zu Fettleibigkeit führen, was das Krebsrisiko erheblich erhöht (21).

  3. Darüber hinaus können zuckerreiche Diäten Entzündungen in Ihrem Körper hervorrufen und Insulinresistenzen verursachen, die beide das Krebsrisiko erhöhen (22).

  4. Eine Studie mit über 430.000 Personen ergab, dass der zusätzliche Zuckerkonsum positiv mit einem erhöhten Risiko für Speiseröhrenkrebs, Pleurakrebs und Dünndarmkrebs assoziiert ist (23).

  5. Eine andere Studie ergab, dass Frauen, die mehr als dreimal pro Woche süße Brötchen und Kekse konsumierten, 1,42-mal häufiger an Gebärmutterkrebs erkrankten als Frauen, die diese Lebensmittel weniger als 0,5-mal pro Woche konsumierten (24) ).

  6. Die Untersuchung des Zusammenhangs zwischen der Zufuhr von Zucker und Krebs ist noch nicht abgeschlossen. Weitere Studien sind erforderlich, um diese komplexe Beziehung vollständig zu verstehen.

  7. Übermäßiger Verzehr von Zucker kann das Risiko für bestimmte Krebsarten erhöhen.

  8. Erstens kann eine Diät, die reich an zuckerhaltigen Lebensmitteln und Getränken ist, zu Fettleibigkeit führen, was das Krebsrisiko erheblich erhöht (21).

  9. Darüber hinaus können zuckerreiche Diäten Entzündungen in Ihrem Körper hervorrufen und Insulinresistenzen verursachen, die beide das Krebsrisiko erhöhen (22).

  10. Eine Studie mit über 430.000 Personen ergab, dass der zusätzliche Zuckerkonsum positiv mit einem erhöhten Risiko für Speiseröhrenkrebs, Pleurakrebs und Dünndarmkrebs assoziiert ist (23).

  11. Eine andere Studie ergab, dass Frauen, die mehr als dreimal pro Woche süße Brötchen und Kekse konsumierten, 1,42-mal häufiger an Gebärmutterkrebs erkrankten als Frauen, die diese Lebensmittel weniger als 0,5-mal pro Woche konsumierten (24) ).

  12. Die Untersuchung des Zusammenhangs zwischen der Zufuhr von Zucker und Krebs ist noch nicht abgeschlossen. Weitere Studien sind erforderlich, um diese komplexe Beziehung vollständig zu verstehen.

6. Kann das Risiko einer Depression erhöhen

  1. Während eine gesunde Ernährung die Stimmung verbessern kann, kann eine Ernährung mit hohem Zuckerzusatz und verarbeiteten Lebensmitteln das Risiko für Depressionen erhöhen.

  2. Der Verzehr vieler verarbeiteter Lebensmittel, einschließlich zuckerhaltiger Produkte wie Kuchen und zuckerhaltige Getränke, war mit einem höheren Risiko für Depressionen verbunden (25, 26).

  3. Forscher glauben, dass Blutzuckerschwankungen, Dysregulation der Neurotransmitter und Entzündungen Gründe für die schädlichen Auswirkungen von Zucker auf die psychische Gesundheit sein können (27).

  4. Eine 22-jährige Studie mit 8.000 Menschen ergab, dass Männer, die 67 g oder mehr Zucker pro Tag konsumierten, 23% häufiger an Depressionen erkranken als Männer, die weniger als 40 g pro Tag aßen ( 28).

  5. Eine weitere Studie an über 69.000 Frauen ergab, dass diejenigen mit der höchsten Zufuhr von zugesetzten Zuckern ein signifikant höheres Risiko für Depressionen aufweisen als diejenigen mit der niedrigsten Zufuhr (29).

  6. Während eine gesunde Ernährung die Stimmung verbessern kann, kann eine Ernährung mit hohem Zuckerzusatz und verarbeiteten Lebensmitteln das Risiko für Depressionen erhöhen.

  7. Der Verzehr vieler verarbeiteter Lebensmittel, einschließlich zuckerhaltiger Produkte wie Kuchen und zuckerhaltige Getränke, war mit einem höheren Risiko für Depressionen verbunden (25, 26).

  8. Forscher glauben, dass Blutzuckerschwankungen, Dysregulation der Neurotransmitter und Entzündungen Gründe für die schädlichen Auswirkungen von Zucker auf die psychische Gesundheit sein können (27).

  9. Eine 22-jährige Studie mit 8.000 Menschen ergab, dass Männer, die 67 g oder mehr Zucker pro Tag konsumierten, 23% häufiger an Depressionen erkranken als Männer, die weniger als 40 g pro Tag aßen ( 28).

  10. Eine weitere Studie an über 69.000 Frauen ergab, dass diejenigen mit der höchsten Zufuhr von zugesetzten Zuckern ein signifikant höheres Risiko für Depressionen aufweisen als diejenigen mit der niedrigsten Zufuhr (29).

7. Kann den Hautalterungsprozess beschleunigen

  1. Falten sind ein natürliches Zeichen des Alterns. Sie erscheinen irgendwann, unabhängig von Ihrer Gesundheit.

  2. Eine schlechte Auswahl an Nahrungsmitteln kann jedoch Falten verschlimmern und den Alterungsprozess der Haut beschleunigen.

  3. Advanced Glycation End Products (AGEs) sind Verbindungen, die durch Reaktionen zwischen Zucker und Protein in Ihrem Körper gebildet werden. Sie spielen vermutlich eine Schlüsselrolle bei der Hautalterung (30).

  4. Wenn Sie eine Diät mit hohem Gehalt an raffinierten Kohlenhydraten und Zucker zu sich nehmen, kann es zur Bildung von AGEs kommen, die dazu führen können, dass Ihre Haut vorzeitig altert (31).

  5. AGEs schädigen Kollagen und Elastin, Proteine, die der Haut helfen, sich zu dehnen und ihr jugendliches Aussehen zu bewahren.

  6. Wenn Kollagen und Elastin beschädigt werden, verliert die Haut ihre Festigkeit und beginnt zu sacken.

  7. In einer Studie traten Frauen, die mehr Kohlenhydrate, einschließlich zugesetzten Zuckers, konsumierten, faltiger auf als Frauen, die sich proteinreich und kohlenhydratär ernährten (32).

  8. Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass eine geringere Zufuhr von Kohlenhydraten mit einem besseren Erscheinungsbild der Hautalterung verbunden ist (32).

  9. Falten sind ein natürliches Zeichen des Alterns. Sie erscheinen irgendwann, unabhängig von Ihrer Gesundheit.

  10. Eine schlechte Auswahl an Nahrungsmitteln kann jedoch Falten verschlimmern und den Alterungsprozess der Haut beschleunigen.

  11. Advanced Glycation End Products (AGEs) sind Verbindungen, die durch Reaktionen zwischen Zucker und Protein in Ihrem Körper gebildet werden. Sie spielen vermutlich eine Schlüsselrolle bei der Hautalterung (30).

  12. Wenn Sie eine Diät mit hohem Gehalt an raffinierten Kohlenhydraten und Zucker zu sich nehmen, kann es zur Bildung von AGEs kommen, die dazu führen können, dass Ihre Haut vorzeitig altert (31).

  13. AGEs schädigen Kollagen und Elastin, Proteine, die der Haut helfen, sich zu dehnen und ihr jugendliches Aussehen zu bewahren.

  14. Wenn Kollagen und Elastin beschädigt werden, verliert die Haut ihre Festigkeit und beginnt zu sacken.

  15. In einer Studie traten Frauen, die mehr Kohlenhydrate, einschließlich zugesetzten Zuckers, konsumierten, faltiger auf als Frauen, die sich proteinreich und kohlenhydratär ernährten (32).

  16. Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass eine geringere Zufuhr von Kohlenhydraten mit einem besseren Erscheinungsbild der Hautalterung verbunden ist (32).

8. Kann die Zellalterung steigern

  1. Telomere sind Strukturen am Ende von Chromosomen, bei denen es sich um Moleküle handelt, die einen Teil oder die gesamte genetische Information enthalten.

  2. Telomere wirken als Schutzkappen und verhindern, dass sich Chromosomen zersetzen oder verschmelzen.

  3. Mit zunehmendem Alter verkürzen sich die Telomere auf natürliche Weise, wodurch die Zellen altern und versagen (33).

  4. Obwohl die Verkürzung von Telomeren ein normaler Bestandteil des Alterns ist, kann eine ungesunde Lebensweise den Prozess beschleunigen.

  5. Es hat sich gezeigt, dass der Verzehr großer Mengen Zucker die Verkürzung der Telomere beschleunigt, wodurch die Zellalterung beschleunigt wird (34).

  6. Eine Studie an 5.309 Erwachsenen zeigte, dass das regelmäßige Trinken von zuckerhaltigen Getränken mit einer kürzeren Telomerlänge und vorzeitiger Zellalterung verbunden ist (35).

  7. Tatsächlich entspricht jede tägliche 20-Unzen-Portion (591 ml) zuckergesüßtes Soda einer zusätzlichen Alterung von 4,6 Jahren, unabhängig von anderen Variablen (35).

  8. Telomere sind Strukturen am Ende von Chromosomen, bei denen es sich um Moleküle handelt, die einen Teil oder die gesamte genetische Information enthalten.

  9. Telomere wirken als Schutzkappen und verhindern, dass sich Chromosomen zersetzen oder verschmelzen.

  10. Mit zunehmendem Alter verkürzen sich die Telomere auf natürliche Weise, wodurch die Zellen altern und versagen (33).

  11. Obwohl die Verkürzung von Telomeren ein normaler Bestandteil des Alterns ist, kann eine ungesunde Lebensweise den Prozess beschleunigen.

  12. Es hat sich gezeigt, dass der Verzehr großer Mengen Zucker die Verkürzung der Telomere beschleunigt, wodurch die Zellalterung beschleunigt wird (34).

  13. Eine Studie an 5.309 Erwachsenen zeigte, dass das regelmäßige Trinken von zuckerhaltigen Getränken mit einer kürzeren Telomerlänge und vorzeitiger Zellalterung verbunden ist (35).

  14. Tatsächlich entspricht jede tägliche 20-Unzen-Portion (591 ml) zuckergesüßtes Soda einer zusätzlichen Alterung von 4,6 Jahren, unabhängig von anderen Variablen (35).

9. Entzieht Ihrer Energie

  1. Lebensmittel mit hohem Zuckerzusatz erhöhen schnell den Blutzucker- und Insulinspiegel, was zu einer erhöhten Energie führt.

  2. Dieser Anstieg des Energieniveaus ist jedoch flüchtig.

  3. Produkte, die mit Zucker beladen sind, aber kein Eiweiß, keine Ballaststoffe oder kein Fett enthalten, führen zu einem kurzen Energieschub, dem schnell ein starker Abfall des Blutzuckers folgt, der oft als Absturz bezeichnet wird (36). .

  4. Konstante Blutzuckerschwankungen können zu starken Schwankungen des Energieniveaus führen (37).

  5. Um diesen Energieverbrauchszyklus zu vermeiden, wählen Sie Kohlenhydratquellen, die wenig Zucker und reich an Ballaststoffen enthalten.

  6. Die Kombination von Kohlenhydraten mit Eiweiß oder Fett ist eine weitere großartige Möglichkeit, Ihren Blutzucker und Ihre Energie stabil zu halten.

  7. Zum Beispiel ist der Verzehr eines Apfels zusammen mit einer kleinen Handvoll Mandeln ein ausgezeichneter Snack für ein anhaltendes, gleichmäßiges Energieniveau.

  8. Lebensmittel mit hohem Zuckerzusatz erhöhen schnell den Blutzucker- und Insulinspiegel, was zu einer erhöhten Energie führt.

  9. Dieser Anstieg des Energieniveaus ist jedoch flüchtig.

  10. Produkte, die mit Zucker beladen sind, aber kein Eiweiß, keine Ballaststoffe oder kein Fett enthalten, führen zu einem kurzen Energieschub, dem schnell ein starker Abfall des Blutzuckers folgt, der oft als Absturz bezeichnet wird (36). .

  11. Konstante Blutzuckerschwankungen können zu starken Schwankungen des Energieniveaus führen (37).

  12. Um diesen Energieverbrauchszyklus zu vermeiden, wählen Sie Kohlenhydratquellen, die wenig Zucker und reich an Ballaststoffen enthalten.

  13. Die Kombination von Kohlenhydraten mit Eiweiß oder Fett ist eine weitere großartige Möglichkeit, Ihren Blutzucker und Ihre Energie stabil zu halten.

  14. Zum Beispiel ist der Verzehr eines Apfels zusammen mit einer kleinen Handvoll Mandeln ein ausgezeichneter Snack für ein anhaltendes, gleichmäßiges Energieniveau.

  1. Eine hohe Fructosezufuhr ist durchweg mit einem erhöhten Fettleberrisiko verbunden.

  2. Im Gegensatz zu Glukose und anderen Zuckerarten, die von vielen Zellen im Körper aufgenommen werden, wird Fruktose fast ausschließlich von der Leber abgebaut.

  3. In der Leber wird Fructose in Energie umgewandelt oder als Glykogen gespeichert.

  4. Die Leber kann jedoch nur so viel Glykogen speichern, bevor überschüssige Mengen in Fett umgewandelt werden.

  5. Große Mengen an zugesetztem Zucker in Form von Fructose überlasten Ihre Leber und führen zu einer nichtalkoholischen Fettlebererkrankung (NAFLD), die durch übermäßigen Fettaufbau in der Leber gekennzeichnet ist (38).

  6. Eine Studie an über 5.900 Erwachsenen ergab, dass Menschen, die täglich gezuckerte Getränke tranken, ein 56% höheres Risiko hatten, an NAFLD zu erkranken, als Menschen, die dies nicht taten (39).

  7. Eine hohe Fructosezufuhr ist durchweg mit einem erhöhten Fettleberrisiko verbunden.

  8. Im Gegensatz zu Glukose und anderen Zuckerarten, die von vielen Zellen im Körper aufgenommen werden, wird Fruktose fast ausschließlich von der Leber abgebaut.

  9. In der Leber wird Fructose in Energie umgewandelt oder als Glykogen gespeichert.

  10. Die Leber kann jedoch nur so viel Glykogen speichern, bevor überschüssige Mengen in Fett umgewandelt werden.

  11. Große Mengen an zugesetztem Zucker in Form von Fructose überlasten Ihre Leber und führen zu einer nichtalkoholischen Fettlebererkrankung (NAFLD), die durch übermäßigen Fettaufbau in der Leber gekennzeichnet ist (38).

  12. Eine Studie an über 5.900 Erwachsenen ergab, dass Menschen, die täglich gezuckerte Getränke tranken, ein 56% höheres Risiko hatten, an NAFLD zu erkranken, als Menschen, die dies nicht taten (39).

11. Andere Gesundheitsrisiken

  1. Abgesehen von den oben genannten Risiken kann Zucker Ihrem Körper auf unzählige andere Arten schaden.

  2. Untersuchungen haben ergeben, dass zu viel Zucker hinzugefügt wurde:

  3. Die Forschung über die Auswirkungen von Zuckerzusätzen auf die Gesundheit ist im Gange und es werden ständig neue Entdeckungen gemacht.

  4. Abgesehen von den oben genannten Risiken kann Zucker Ihrem Körper auf unzählige andere Arten schaden.

  5. Untersuchungen haben ergeben, dass zu viel Zucker hinzugefügt wurde:

  6. Die Forschung über die Auswirkungen von Zuckerzusätzen auf die Gesundheit ist im Gange und es werden ständig neue Entdeckungen gemacht.

So reduzieren Sie Ihre Zuckeraufnahme

  1. Zu viel zugesetzter Zucker hat viele negative gesundheitliche Auswirkungen.

  2. Auch wenn gelegentlich kleine Mengen verzehrt werden, sollten Sie nach Möglichkeit versuchen, Zucker einzusparen.

  3. Glücklicherweise verringert sich die Zuckermenge in Ihrer Ernährung automatisch, wenn Sie sich nur auf den Verzehr von ganzen, unverarbeiteten Lebensmitteln konzentrieren.

  4. Hier einige Tipps, wie Sie die Zufuhr von Zucker reduzieren können:

  5. Außerdem ist das Führen eines Ernährungstagebuchs eine hervorragende Möglichkeit, die wichtigsten Zuckerquellen in Ihrer Ernährung besser zu kennen.

  6. Die beste Möglichkeit, die Zufuhr von Zucker zu begrenzen, besteht darin, zu Hause gesunde Mahlzeiten zuzubereiten und keine zuckerhaltigen Lebensmittel und Getränke zu kaufen.

  7. Zu viel zugesetzter Zucker hat viele negative gesundheitliche Auswirkungen.

  8. Auch wenn gelegentlich kleine Mengen verzehrt werden, sollten Sie nach Möglichkeit versuchen, Zucker einzusparen.

  9. Glücklicherweise verringert sich die Zuckermenge in Ihrer Ernährung automatisch, wenn Sie sich nur auf den Verzehr von ganzen, unverarbeiteten Lebensmitteln konzentrieren.

  10. Hier einige Tipps, wie Sie die Zufuhr von Zucker reduzieren können:

  11. Außerdem ist das Führen eines Ernährungstagebuchs eine hervorragende Möglichkeit, die wichtigsten Zuckerquellen in Ihrer Ernährung besser zu kennen.

  12. Die beste Möglichkeit, die Zufuhr von Zucker zu begrenzen, besteht darin, zu Hause gesunde Mahlzeiten zuzubereiten und keine zuckerhaltigen Lebensmittel und Getränke zu kaufen.

Fazit

  1. Zu viel zugesetzten Zucker zu essen kann viele negative gesundheitliche Auswirkungen haben.

  2. Ein Übermaß an gesüßten Lebensmitteln und Getränken kann unter anderem zu Gewichtszunahme, Blutzuckerproblemen und einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen führen.

  3. Aus diesen Gründen sollte der Zuckerzusatz nach Möglichkeit auf ein Minimum beschränkt werden. Dies ist einfach, wenn Sie sich gesund und vollständig ernähren.

  4. Wenn Sie zusätzlichen Zucker aus Ihrer Ernährung streichen müssen, probieren Sie einige der oben aufgeführten kleinen Änderungen aus.

  5. Bevor Sie es wissen, wird Ihre Zuckergewohnheit der Vergangenheit angehören.

  6. Zu viel zugesetzten Zucker zu essen kann viele negative gesundheitliche Auswirkungen haben.

  7. Ein Übermaß an gesüßten Lebensmitteln und Getränken kann unter anderem zu Gewichtszunahme, Blutzuckerproblemen und einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen führen.

  8. Aus diesen Gründen sollte der Zuckerzusatz nach Möglichkeit auf ein Minimum beschränkt werden. Dies ist einfach, wenn Sie sich gesund und vollständig ernähren.

  9. Wenn Sie zusätzlichen Zucker aus Ihrer Ernährung streichen müssen, probieren Sie einige der oben aufgeführten kleinen Änderungen aus.

  10. Bevor Sie es wissen, wird Ihre Zuckergewohnheit der Vergangenheit angehören.