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TERESA64151
Mini-Quiche
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Zutaten
Zubereitung
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Zwiebel und Speck bei schwacher Hitze kochen, bis die Zwiebel weich wird.
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Etwas abkühlen lassen.
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Mit den Eiern, Sahne, Käse, Petersilie und Salz und Pfeffer verrühren.
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Schneiden Sie mit einem Ausstecher oder Glas 12 Kreise von jedem Gebäck aus.
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Verwenden Sie diese zum Auslegen einer Mini-Muffinform.
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Etwa 2 Teelöffel Ei-Speck-Mix in jeden Teigboden geben.
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Backen Sie in einem mäßigen Ofen für ungefähr 12 Minuten auf einem Tablett (oder bis es aufgeblasen wird, golden und erstarrt).
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Wiederholen Sie mit den restlichen Backwaren und mischen Sie.
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