Miss 24 Stunden Salat Salat verpassen

Name: Miss 24 Stunden Salat Salat verpassen
Cook time: 10 min
Total time: 1470 min
Yield: 12
Ingredients: 300 Gramm Speck in Scheiben geschnitten; 1 großer Kopfeisbergsalat, geschreddert; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml enthält Zwiebelscheiben; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die dünn geschnittenen Sellerie enthält; 1 (227 Gramm) kann Wasserkastanien abgelassen und in Scheiben geschnitten werden; 1 (284 Gramm) Packung gefrorene Erbsen; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit Mayonnaise oder nach Geschmack; 1 Esslöffel Weißzucker; 2 Esslöffel geriebener Romano oder Parmesankäse; 4 Tomaten, in Keile schneiden; 2 hart gekochte Eier, in Scheiben geschnitten; 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie zum Garnieren

Zutaten

300 Gramm Speck in Scheiben geschnitten
1 großer Kopfeisbergsalat, geschreddert
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
60 ml enthält Zwiebelscheiben
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
60 ml, die dünn geschnittenen Sellerie enthält
1 (227 Gramm) kann Wasserkastanien abgelassen und in Scheiben geschnitten werden
1 (284 Gramm) Packung gefrorene Erbsen

Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/4 Liter mit Mayonnaise oder nach Geschmack
1 Esslöffel Weißzucker
2 Esslöffel geriebener Romano oder Parmesankäse
4 Tomaten, in Keile schneiden
2 hart gekochte Eier, in Scheiben geschnitten
1 Esslöffel gehackte frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

Verteilen Sie den Salat auf einer großen Servierschüssel oder Schüssel. Streuen Sie Zwiebeln, Sellerie, Wasserkastanien und tiefgefrorene Erbsen (ungefiltert) in Schichten über den Salat über Nacht kühlen.
Legen Sie den Speck in eine große, tiefe Pfanne. Bei mittlerer Hitze kochen, bis sie gleichmäßig braun ist. Abgießen, zerbröckeln und beiseite stellen.
Vor dem Servieren bestreuen Sie den zerkleinerten Speck darüber und garnieren Sie ihn mit Tomatenschnitzen, hart gekochten Eiern und Petersilie.