Navajo Avocado Reis

Name: Navajo Avocado Reis
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Esslöffel Butter oder 1 Esslöffel Margarine; 1 Esslöffel Olivenöl; 1 kleine Zwiebel, fein gehackt; 1 Knoblauchzehe, gehackt; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die aus normalem ungekochtem Reis besteht; 1/4 Teelöffel Salz; 1/4 Teelöffel getrockneter Oregano, gemahlen; 1/4 Teelöffel Kreuzkümmel; 1/4 Teelöffel Kurkuma; 1 (411 Gramm) Dose Hühnerbrühe; 1 Avocado

Dies ist ein anderes Reisgericht. Es hat eine großartige Kombination von Gewürzen und kleinen Avocado-Stücken. Es ist ziemlich lecker.

Zutaten

Zubereitung

Butter und Öl bei mittlerer Hitze in eine 2 Liter Pfanne geben.
Wenn Butter geschmolzen ist, fügen Sie Zwiebel und Knoblauch hinzu; kochen, bis zwiebel zart ist.
Reis hinzufügen; Kochen Sie unter ständigem Rühren 3 Minuten oder bis der Reis milchig und undurchsichtig erscheint.
Fügen Sie Salz, Oregano, Kreuzkümmel, Kurkuma und Brühe hinzu.
Zum Kochen bringen.
Abdecken, Hitze reduzieren und 20 bis 25 Minuten köcheln lassen oder bis Reis weich ist und die gesamte Flüssigkeit aufgenommen ist.
Avocado schälen und gruben; Würfel.
Reis mit Gabel auflockern; Fügen Sie Avocado hinzu und werfen Sie leicht.
Hitze ausschalten; 5 Minuten vor dem Servieren stehen lassen.